Sagra della Mortadella alla Brace
La festa d'agosto di Colledoro tra mortadella arrosto, tradizioni popolari e musica dal vivo
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra della Mortadella alla Brace
Una sagra popolare nel cuore del Gran Sasso
La Sagra della Mortadella alla Brace si svolge a Colledoro, piccola frazione del Comune di Castelli, in provincia di Teramo, nel cuore dell'Abruzzo montano ai piedi del massiccio del Gran Sasso. Castelli è celebre in tutto il mondo per la sua tradizione della ceramica artistica, ma in agosto è la borgata di Colledoro a richiamare visitatori da tutta la provincia grazie a una delle sue feste più sentite e partecipate.
La manifestazione è organizzata dall'Associazione Culturale Carpe Diem di Colledoro con il patrocinio del Comune di Castelli, e si inserisce nel cartellone dell'estate castellana. Giunta ormai oltre la ventesima edizione, la sagra è un appuntamento fisso di fine agosto che intreccia la dimensione religiosa della festa patronale con quella conviviale ed enogastronomica.
La mortadella alla brace, tipicità di Colledoro
Protagonista assoluta della festa è la mortadella alla brace, una specialità che affonda le radici in un'antica tradizione: la carne viene pestata nel mortaio, cotta lentamente sulla brace e profumata con il mirto, secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione. Attorno a questo piatto simbolo, gli stand enogastronomici propongono altre specialità della cucina popolare abruzzese come gli arrosticini, le salsicce alla brace e le patatine fritte, il tutto accompagnato dai vini del territorio.
Tra fede, tradizioni popolari e musica
La sagra si apre tradizionalmente con la processione dei santi patroni Lucia e Macario per le vie del paese e con il pranzo sociale che riunisce la comunità . Nel pomeriggio prendono il via gli stand gastronomici, aperti generalmente dalle ore 18, mentre le serate sono animate da musica dal vivo, cover band, dj set, serate a tema come la notte della taranta e i tradizionali tornei di briscola. La festa valorizza le tradizioni popolari e il folklore locale, offrendo un'occasione di incontro per abitanti e turisti nella cornice del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.
Un appuntamento dell'estate teramana
Semplice, autentica e profondamente radicata nel tessuto della frazione, la Sagra della Mortadella alla Brace rappresenta uno degli eventi identitari dell'estate di Castelli e dell'entroterra teramano. È l'occasione ideale per scoprire un borgo del Gran Sasso lontano dai circuiti più affollati, assaporando una specialità gastronomica unica in un clima di autentica festa di paese.
Sagra della Mortadella alla Brace — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra della Mortadella alla Brace è attesa a Colledoro di Castelli, in provincia di Teramo, presumibilmente nella seconda metà di agosto come da tradizione. Le date ufficiali e il programma dell'edizione 2026 non sono ancora stati resi noti dall'Associazione Culturale Carpe Diem. Come negli anni precedenti, la festa dovrebbe proporre la degustazione della mortadella arrosto preparata secondo l'antica ricetta, gli stand enogastronomici con arrosticini e salsicce, la processione dei patroni Lucia e Macario, la musica dal vivo e i tornei di briscola. Il programma dettagliato sarà aggiornato non appena diffuso dagli organizzatori.
Informazioni pratiche — Sagra della Mortadella alla Brace
Dove si svolge
La sagra si tiene nella frazione di Colledoro, nel Comune di Castelli (TE), in Abruzzo, all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.
Come arrivare
Colledoro di Castelli è raggiungibile in auto dalla A24 (uscita di riferimento verso Teramo o l'area del Gran Sasso), proseguendo lungo le strade provinciali che salgono verso Castelli. Si consiglia l'automobile, data la posizione montana della frazione.
Ingresso
L'ingresso alla manifestazione è libero; il consumo avviene presso gli stand enogastronomici.
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Dove si svolge — Sagra della Mortadella alla Brace
Colledoro di Castelli