Sagra del Gatto Nero

Una festa di Ferragosto nel cuore della Garfagnana

La Sagra del Gatto Nero è la festa paesana che ogni anno, il 14 e 15 agosto, anima la frazione di Sassi, piccolo borgo del Comune di Molazzana, in provincia di Lucca. Incastonata tra i monti della Garfagnana e ai piedi del Parco delle Alpi Apuane, la manifestazione rappresenta uno degli appuntamenti più sentiti del Ferragosto garfagnino, capace di richiamare residenti, villeggianti e visitatori in cerca di una fuga al fresco e di sapori autentici della Toscana appenninica.

Una tradizione lunga oltre vent'anni

Organizzata dall'A.S. Sassi-Eglio, l'associazione che unisce le due piccole comunità di Sassi ed Eglio, la sagra si svolge ormai da più di vent'anni. Nata in piazza del Grotto con un menu semplice e genuino, nel tempo si è trasformata e ampliata: oggi i pranzi e le cene si tengono presso le ex scuole elementari, mentre il campo sportivo accoglie l'area ricreativa e i momenti di festa. Resta intatto lo spirito originario, fatto di volontariato, accoglienza e amore per le tradizioni del paese.

I sapori della cucina garfagnina

Il vero protagonista della festa è il cibo della tradizione. Gli stand gastronomici propongono i piatti più rappresentativi della Garfagnana, preparati secondo le ricette di sempre:

• Minestrone di farro garfagnino, simbolo della cucina locale
• Penne al gatto nero, la specialità che dà il nome alla sagra
• Maccheroni fatti in casa
• Grigliate miste di salsiccia, rosticciana e bistecche di maiale, oltre al bisteccone di manzo
• Trota al cartoccio, piatto legato ai corsi d'acqua della valle
• Contorni con patate, verdure nostrane cotte al forno, pomodori e fagioli
• Formaggi nostrani, dolci tradizionali e gelato con sciroppo ai mirtilli e ai frutti di bosco

Musica, giochi e convivialità

Oltre alla buona tavola, la Sagra del Gatto Nero offre due serate di musica dal vivo e intrattenimento. Il venerdì sera, dopo l'apertura degli stand, la festa prosegue tra le piazzette del borgo con musica e dj set. Il giorno di Ferragosto, accanto al pranzo e alla cena, il pomeriggio si arricchisce di giochi tradizionali in legno disseminati per le vie del paese, momento amato soprattutto dalle famiglie e dai più piccoli, prima dell'aperitivo serale e della cena.

Sassi e Molazzana, un borgo da scoprire

Partecipare alla sagra è anche l'occasione per scoprire Sassi e il territorio di Molazzana, una porta d'accesso al Parco delle Alpi Apuane e alle escursioni della Garfagnana. Il borgo, raccolto e silenzioso per gran parte dell'anno, durante il Ferragosto si trasforma in un punto d'incontro caloroso e genuino, dove la comunità apre le porte a chi vuole vivere l'autentica festa di paese toscana.