Fiesta del Gatto Nero

Una fiesta de Ferragosto en el corazón de la Garfagnana

La Sagra del Gatto Nero es la fiesta popular que cada año, el 14 y 15 de agosto, anima la pedanía de Sassi, un pequeño pueblo del municipio de Molazzana, en la provincia de Lucca. Enclavada entre las montañas de la Garfagnana y a los pies del Parque de los Alpes Apuanos, el evento representa una de las citas más sentidas del Ferragosto garfagnino, capaz de atraer a residentes, veraneantes y visitantes en busca de una escapada al fresco y de los sabores auténticos de la Toscana apenínica.

Una tradición de más de veinte años

Organizada por la A.S. Sassi-Eglio, la asociación que une a las dos pequeñas comunidades de Sassi y Eglio, la feria se celebra desde hace más de dos décadas. Nacida en la Piazza del Grotto con un menú sencillo y genuino, con el tiempo se ha transformado y ampliado: hoy en día, las comidas y cenas se celebran en las antiguas escuelas primarias, mientras que el campo deportivo acoge el área recreativa y los momentos de fiesta. Se mantiene intacto el espíritu original, hecho de voluntariado, hospitalidad y amor por las tradiciones del pueblo.

Los sabores de la cocina garfagnina

El verdadero protagonista de la fiesta es la cocina tradicional. Los puestos gastronómicos ofrecen los platos más representativos de la Garfagnana, preparados según las recetas de siempre:

• Sopa de farro garfagnino, símbolo de la cocina local
• Penne al gatto nero, la especialidad que da nombre a la fiesta
• Macarrones caseros
• Parrilladas mixtas de salchicha, costillas y bistecs de cerdo, además de bistec de ternera
• Trucha en papillote, plato vinculado a los cursos de agua del valle
• Guarniciones con patatas, verduras locales horneadas, tomates y alubias
• Quesos locales, postres tradicionales y helado con sirope de arándanos y frutos del bosque

Música, juegos y convivencia

Además de la buena mesa, la Sagra del Gatto Nero ofrece dos veladas de música en vivo y entretenimiento. El viernes por la noche, tras la apertura de los puestos, la fiesta continúa por las placitas del pueblo con música y DJ sets. El día de Ferragosto, además de la comida y la cena, la tarde se enriquece con juegos tradicionales de madera repartidos por las calles del pueblo, un momento muy querido especialmente por las familias y los más pequeños, antes del aperitivo nocturno y la cena.

Sassi y Molazzana, un pueblo por descubrir

Participar en la fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir Sassi y el territorio de Molazzana, una puerta de acceso al Parque de los Alpes Apuanos y a las rutas de senderismo de la Garfagnana. El pueblo, recogido y silencioso durante gran parte del año, se transforma durante el Ferragosto en un punto de encuentro cálido y genuino, donde la comunidad abre sus puertas a quienes desean vivir la auténtica fiesta de pueblo toscana.