Sagra delle Fregnacce, Pallotte Cacio e Ova e Arrosticini

La sagra dello street food abruzzese

La Sagra delle Fregnacce, Pallotte Cacio e Ova e Arrosticini è la festa gastronomica che a fine agosto anima la Marina di Città Sant'Angelo, sul litorale della provincia di Pescara, in Abruzzo. Per tre serate la piazza sul lungomare si riempie di stand, profumi di brace e musica: è il weekend più goloso dell'estate angolana, dedicato ai piatti simbolo della tradizione contadina e pastorale abruzzese.

I piatti della tradizione

Il cuore della sagra sono le specialità tipiche del territorio, preparate secondo le ricette di sempre:

• Fregnacce — pasta fresca fatta a mano condita con sugo, uno dei formati più amati della cucina povera abruzzese;
• Pallotte cacio e ova — polpette di formaggio, uova e pane raffermo cotte nel sugo di pomodoro, piatto della domenica delle famiglie contadine;
• Arrosticini — gli iconici spiedini di carne di pecora cotti sulla brace, veri protagonisti della gastronomia d'Abruzzo;
• Polpette al sugo e altre proposte dello street food locale.

Tutto è accompagnato da vino e birra, con stand gestiti dai volontari e prezzi popolari.

Musica, luna park e famiglia

Oltre alla tavola, la sagra propone ogni sera spettacoli e musica dal vivo: feste latine, orchestre da ballo, dj set e serate revival con i grandi successi dagli anni Sessanta agli anni Novanta. Per i più piccoli è allestito un luna park, mentre la serata conclusiva è tradizionalmente chiusa dall'estrazione dei premi della lotteria. L'ingresso è gratuito e l'atmosfera è quella genuina delle feste di paese.

A Città Sant'Angelo, tra borgo e mare

Città Sant'Angelo è uno dei borghi più belli della provincia di Pescara, con il suo centro storico medievale affacciato sulle colline e la sua Marina che si apre sull'Adriatico. La sagra, organizzata dalla Pro Loco Angulum, si inserisce nel ricco cartellone dell'Estate a Città Sant'Angelo, che tra giugno e settembre alterna eventi nel borgo antico e sulla costa. Nata nel 2025, la manifestazione si è subito imposta come uno degli appuntamenti gastronomici più attesi del finale d'estate abruzzese.