Sagra delle Fave, Pecorino e Arrosticini

Una nuova sagra nel cuore dell'Abruzzo montano

La Sagra delle Fave, Pecorino e Arrosticini è una manifestazione enogastronomica che si svolge nel centro storico di Brittoli, un piccolo comune di poco più di duecento abitanti arroccato su uno sperone roccioso a circa 780 metri di altitudine, in provincia di Pescara. Il borgo, che conserva intatta la sua struttura medievale fatta di vicoli stretti e case in pietra, si trova alle prime pendici del Gran Sasso, all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, in una delle aree più suggestive dell'entroterra abruzzese.

I sapori della tradizione contadina

La sagra nasce per valorizzare i prodotti tipici della primavera abruzzese e del territorio circostante. Lungo i caratteristici vicoli del borgo, i visitatori possono degustare le specialità che danno il nome alla manifestazione:

• Fave fresche, protagoniste della tavola primaverile, abbinate secondo tradizione al pecorino;
• Pecorino locale, formaggio simbolo della pastorizia appenninica;
• Arrosticini fatti a mano, gli spiedini di carne di pecora che rappresentano l'icona gastronomica dell'Abruzzo;
• Salsiccia e altri prodotti di norcineria;
• Pizza fritta e altre specialità della cucina popolare.

Musica dal vivo e atmosfera di paese

Oltre alle degustazioni, la manifestazione propone serate di musica dal vivo con gruppi del territorio, che animano le vie del borgo fino a tarda sera. L'ingresso è gratuito e l'evento richiama visitatori dai comuni limitrofi, offrendo l'occasione di scoprire un borgo autentico lontano dai circuiti turistici di massa.

Brittoli e il suo territorio

Visitare la sagra è anche un pretesto per esplorare Brittoli e i suoi tesori: il seicentesco Palazzo Pagliccia, con la facciata in pietra grezza, e la chiesa parrocchiale dedicata a San Carlo Borromeo. Immerso nel verde del Gran Sasso, il paese è un punto di partenza ideale per escursioni e per assaporare la genuinità dell'Abruzzo più autentico. La manifestazione, giovane ma già radicata nell'identità locale, unisce la promozione dei prodotti tipici alla riscoperta di un borgo montano di grande fascino.