Fiesta de las Habas, Pecorino y Arrosticini

Una nueva fiesta en el corazón de la montaña de los Abruzos

La Fiesta de las Habas, Pecorino y Arrosticini es un evento gastronómico que se celebra en el casco histórico de Brittoli, un pequeño municipio de poco más de doscientos habitantes encaramado en un espolón rocoso a unos 780 metros de altitud, en la provincia de Pescara. El pueblo, que conserva intacta su estructura medieval de callejuelas estrechas y casas de piedra, se encuentra en las primeras estribaciones del Gran Sasso, dentro del Parque Nacional del Gran Sasso y Montes de la Laga, en una de las zonas más sugerentes del interior de los Abruzos.

Los sabores de la tradición campesina

La fiesta nace para poner en valor los productos típicos de la primavera abruzzesa y del territorio circundante. A lo largo de las pintorescas callejuelas del pueblo, los visitantes pueden degustar las especialidades que dan nombre al evento:

• Habas frescas, protagonistas de la mesa primaveral, combinadas según la tradición con queso pecorino;
• Pecorino local, el queso símbolo del pastoreo apenínico;
• Arrosticini hechos a mano, los pinchos de carne de oveja que representan el icono gastronómico de los Abruzos;
• Salchichas y otros productos de charcutería;
• Pizza frita y otras especialidades de la cocina popular.

Música en directo y ambiente de pueblo

Además de las degustaciones, el evento propone veladas de música en directo con grupos locales que animan las calles del pueblo hasta altas horas de la noche. La entrada es gratuita y el evento atrae a visitantes de los municipios vecinos, ofreciendo la oportunidad de descubrir un pueblo auténtico lejos de los circuitos turísticos de masas.

Brittoli y su entorno

Visitar la fiesta es también una excusa perfecta para explorar Brittoli y sus tesoros: el Palazzo Pagliccia del siglo XVII, con su fachada de piedra vista, y la iglesia parroquial dedicada a San Carlo Borromeo. Inmerso en la naturaleza del Gran Sasso, el pueblo es un punto de partida ideal para realizar excursiones y saborear la autenticidad de los Abruzos más genuinos. La celebración, joven pero ya arraigada en la identidad local, combina la promoción de los productos típicos con el redescubrimiento de un pueblo de montaña con mucho encanto.