Sagra du Pasticciottu di Soccorso

Una sagra dedicata al dolce simbolo di Soccorso

La Sagra du Pasticciottu di Soccorso è l'appuntamento più atteso della piccola frazione di Soccorso, borgo che fa parte del Comune di Gualtieri Sicaminò, in provincia di Messina, nel cuore della Sicilia tirrenica. Ogni anno, in primavera, la comunità si ritrova in Piazza Duomo per celebrare il dolce che porta il nome del paese e che ne rappresenta l'identità gastronomica.

Il pasticciottu, un dolce dalle origini genovesi

Il pasticciottu è un dolce semplice e dal gusto indimenticabile: una sfoglia di pasta frolla farcita con confettura nei più diversi gusti oppure con crema di nocciola, ricoperta esternamente di zucchero. La sua storia è curiosa e affonda le radici nella tradizione del borgo: la ricetta sarebbe arrivata a Soccorso grazie a una donna di origine genovese che, trasferitasi nel paese, iniziò a prepararlo in occasione delle festività solenni. Il palato dei soccoresi lo apprezzò a tal punto da adottarne il nome in dialetto siciliano, "pasticciottu", trasformandolo nel simbolo identitario del territorio.

L'abbinamento con lo Zibibbo

Durante la sagra il pasticciottu viene servito accompagnato da un bicchiere di Zibibbo, il vino dolce siciliano che ne esalta le note aromatiche. L'abbinamento tra il dolce di pasta frolla e il vino moscato è uno dei momenti più apprezzati dai visitatori, simbolo di una convivialità tutta isolana.

Musica, mostre e festa paesana

La manifestazione non si limita alle degustazioni: il programma prevede infatti musica dal vivo, mostre ed esposizioni e tanto intrattenimento, in un contesto di autentica festa di paese. Le vie e la piazza del borgo si animano dal pomeriggio fino a sera, accogliendo abitanti e visitatori provenienti dai comuni vicini.

Organizzazione e tradizione

L'evento è curato dal Gruppo Gaedara, realtà del territorio che da anni si impegna nella valorizzazione enogastronomica e culturale di Soccorso, con il coinvolgimento del Comune di Gualtieri Sicaminò. Giunta ormai a numerose edizioni, la Sagra du Pasticciottu si è consolidata come uno degli appuntamenti golosi più amati della primavera messinese, capace di unire memoria, sapori e comunità.

Perché partecipare

• Gustare il pasticciottu artigianale di pasta frolla con confettura o crema di nocciola
• Scoprire l'abbinamento con il vino Zibibbo
• Vivere l'atmosfera di una festa paesana autentica in Piazza Duomo
• Ascoltare musica dal vivo e visitare mostre ed esposizioni
• Esplorare il borgo di Soccorso e il territorio di Gualtieri Sicaminò in provincia di Messina