Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini
La festa gastronomica di Cermignano tra fregnacce fatte a mano e arrosticini abruzzesi
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini
Una sagra nel cuore della Val Vomano
La Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini è l'appuntamento estivo che ogni anno anima il borgo di Cermignano, piccolo Comune arroccato a 560 metri di quota nella media valle del Vomano, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Organizzata dalla Pro Loco di Cermignano APS con il patrocinio del Comune, la manifestazione trasforma il centro del paese in un punto d'incontro per appassionati di buona cucina, famiglie e amanti della musica popolare.
Le fregnacce, un piatto della tradizione contadina
Protagoniste assolute della festa sono le fregnacce fatte a mano, sottili sfoglie di pasta di acqua e farina (nella versione più ricca anche con uovo) che vengono ripiegate, condite e servite secondo la ricetta contadina locale, con pecorino del territorio e un sugo saporito. Accanto alle fregnacce non mancano gli arrosticini, gli spiedini di pecora simbolo della gastronomia abruzzese, cotti sulla brace e serviti caldi, insieme ad altre specialità tipiche del territorio.
Quattro serate di gusto e musica
La sagra si sviluppa nell'arco di quattro serate di agosto. Gli stand gastronomici aprono ogni sera, con un'apertura straordinaria a pranzo nella giornata conclusiva della domenica. Dopo cena il paese si accende con l'intrattenimento musicale dal vivo: band e gruppi del territorio propongono musica popolare, ballo liscio e repertori d'autore che animano le piazze fino a tarda sera. Per agevolare l'afflusso dei visitatori è attivo ogni sera un servizio navetta gratuito.
Cermignano e il suo territorio
Il borgo di Cermignano affonda le sue origini nel XIII secolo e conserva un forte legame con la campagna e le tradizioni della Val Vomano. Poco distante si trova la frazione di Montegualtieri, celebre per la sua caratteristica torre a pianta triangolare del Cinquecento. Partecipare alla sagra significa quindi non solo assaporare i piatti della cucina teramana, ma anche scoprire un angolo autentico dell'entroterra abruzzese, tra colline, borghi e ospitalità di paese.
Un evento identitario per la comunitÃ
Giunta ormai a numerose edizioni, la Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini rappresenta uno dei momenti più sentiti dell'estate cermignanese: un'occasione in cui la comunità locale, guidata dai volontari della Pro Loco, mette in mostra il proprio saper fare in cucina e la propria capacità di accoglienza. Il risultato è una festa genuina, a misura di famiglia, che ogni anno richiama visitatori da tutta la provincia di Teramo e dall'Abruzzo.
Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini è attesa a Cermignano, in provincia di Teramo, secondo la consueta collocazione nel mese di agosto. Al momento le date definitive e il programma musicale dell'edizione 2026 non sono ancora stati resi pubblici dagli organizzatori. Come da tradizione sono attese le fregnacce fatte a mano, gli arrosticini abruzzesi, gli stand gastronomici serali e l'intrattenimento musicale dal vivo. Per conoscere date e programma ufficiali si invita a seguire i canali della Pro Loco di Cermignano APS.
Informazioni pratiche — Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini
Come arrivare
Cermignano si raggiunge in auto dalla A24 (uscita Val Vomano) o dalla SS150 risalendo la valle del Vomano; il borgo dista circa mezz'ora da Teramo. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Teramo, da cui si prosegue in auto o con i mezzi locali.
Navetta e parcheggi
Durante le serate della sagra è attivo un servizio navetta gratuito che collega le aree di parcheggio al centro del paese.
Orari e ingresso
Gli stand gastronomici aprono in genere dalle 19:00; nella giornata conclusiva è prevista anche l'apertura a pranzo dalle 12:00. L'ingresso alla manifestazione è libero; si paga solo ciò che si consuma agli stand.
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Dove si svolge — Sagra delle Fregnacce e degli Arrosticini
Centro di Cermignano