La trota del torrente Giara, dal 1968, nella Valle Arroscia
A Rezzo, borgo dell'alta Valle Arroscia in provincia di Imperia, la Sagra della Trota è una tradizione che dura dal 1968, anno della prima edizione. È la manifestazione più longeva della valle, simbolo del legame tra la comunità e le acque limpide del torrente Giara.
I pescatori locali celebrano la trota del Giara, servita fresca ai Giardini La Pagoda insieme ai piatti della cucina ligure proposti à la carte e ai vini del territorio. La sagra, organizzata dalla Pro Loco di Rezzo, unisce la valorizzazione di un prodotto d'acqua dolce alla convivialità della festa di paese.
La manifestazione è inserita tra gli Eventi Autentici Liguri, il marchio della Regione Liguria che valorizza le feste con un solido fondamento storico e un forte legame con le tradizioni locali. Una tappa imperdibile per chi vuole scoprire l'autenticità dell'entroterra imperiese in estate.
Per il 2026 la Sagra della Trota di Rezzo raggiunge la 54ª edizione, in programma il 18 luglio e inserita nel calendario regionale degli Eventi Autentici Liguri. Ai Giardini La Pagoda i pescatori locali e la Pro Loco propongono la trota fresca del torrente Giara con menù à la carte di piatti liguri e vini del territorio. Il dettaglio degli orari viene comunicato dalla Pro Loco in prossimità dell'evento.
In auto: dalla costa di Imperia risalire la Valle Arroscia lungo la SS28, deviazione per Rezzo. In treno: stazione di Imperia, poi bus verso l'entroterra.
Comune di Rezzo, tel. +39 0183 34015. Menù à la carte ai Giardini La Pagoda.
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Rezzo, Giardini La Pagoda
Giardini La Pagoda, 18026 Rezzo