La trucha del arroyo Giara, desde 1968, en el Valle Arroscia
En Rezzo, pueblo del alto Valle Arroscia en la provincia de Imperia, la Fiesta de la Trucha es una tradición que dura desde 1968, año de la primera edición. Es la manifestación más longeva del valle, símbolo del vínculo entre la comunidad y las aguas cristalinas del arroyo Giara.
Los pescadores locales celebran la trucha del Giara, servida fresca en los Jardines La Pagoda junto con platos de la cocina ligur propuestos a la carta y los vinos de la zona. La fiesta, organizada por la Pro Loco de Rezzo, une la valorización de un producto de agua dulce a la convivialidad de la fiesta popular.
La manifestación está incluida entre los Eventos Auténticos Ligures, la marca de la Región Liguria que valora las fiestas con una sólida base histórica y un fuerte vínculo con las tradiciones locales. Una etapa imperdible para quien quiera descubrir la autenticidad del interior de Imperia en verano.
Para 2026 la Fiesta de la Trucha de Rezzo alcanza la 54ª edición, programada para el 18 de julio e incluida en el calendario regional de los Eventos Auténticos Ligures. En los Jardines La Pagoda, los pescadores locales y la Pro Loco proponen la trucha fresca del arroyo Giara con menú a la carta de platos ligures y vinos de la zona. El detalle de los horarios lo comunicará la Pro Loco en proximidad del evento.
En coche: desde la costa de Imperia, subir el Valle Arroscia por la SS28, desvío hacia Rezzo. En tren: estación de Imperia, luego autobús hacia el interior.
Ayuntamiento de Rezzo, tel. +39 0183 34015. Menú a la carta en los Jardines La Pagoda.
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Rezzo, Giardini La Pagoda
Giardini La Pagoda, 18026 Rezzo