Sagra della Sopressa De.C.O.
La storica sagra dedicata alla sopressa De.C.O. di Valli del Pasubio
Presentazione di Sagra della Sopressa
La sagra della sopressa
La Sagra della Sopressa De.C.O. è l'appuntamento enogastronomico di punta di Valli del Pasubio, in provincia di Vicenza, una delle sagre più longeve e amate dell'Alto Vicentino. Protagonista assoluta è la sopressa, il salume tradizionale del paese, tutelato dalla De.C.O. (Denominazione Comunale d'Origine), prodotto secondo regole precise da alcuni produttori locali.
Due settimane di festa d'agosto
La manifestazione si svolge per circa due settimane nel mese di agosto, in Piazzale delle Scuole, e propone uno stand gastronomico dove gustare la sopressa De.C.O. e i piatti della tradizione, accompagnato da concerti, serate danzanti, escursioni guidate sul Pasubio e visite al museo. Il momento clou è rappresentato dai fuochi d'artificio nella notte di Ferragosto.
Un simbolo del territorio
Organizzata dalla Pro Loco Valli del Pasubio, la sagra valorizza un prodotto identitario del territorio e unisce gastronomia, musica e scoperta della montagna. È un'occasione per conoscere la cultura del paese ai piedi del monte Pasubio, tra le Piccole Dolomiti, e per assaporare una delle eccellenze salumiere del Veneto.
Sagra della Sopressa — edizione 2026
Sagra della Sopressa 2026
Anche nel 2026 Valli del Pasubio celebra la sua Sagra della Sopressa De.C.O., in programma in agosto in Piazzale delle Scuole, con l'attesa 57ª edizione.
La festa rinnova la sua formula collaudata: lo stand gastronomico con la sopressa De.C.O. e i piatti della tradizione, i concerti e le serate danzanti, le escursioni guidate sul Pasubio, le visite al museo e i fuochi d'artificio nella notte di Ferragosto (15 agosto). Le date precise e il programma di dettaglio vengono comunicati dalla Pro Loco Valli del Pasubio nelle settimane precedenti.
Programma Sagra della Sopressa 2026
Agosto 2026 — Piazzale delle Scuole, Valli del Pasubio
- Stand gastronomico con la sopressa De.C.O. e i piatti della tradizione, per circa due settimane
- Concerti e serate danzanti
- Escursioni guidate sul Pasubio e visite al museo
- Fuochi d'artificio nella notte di Ferragosto (15 agosto)
Date e programma dettagliato a cura della Pro Loco Valli del Pasubio.
In evidenza Sagra della Sopressa 2026
Prezzi Sagra della Sopressa 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Sopressa
Come arrivare
Valli del Pasubio si raggiunge in auto dalla SP46 del Pasubio, da Schio verso il passo Pian delle Fugazze. Piazzale delle Scuole è nel centro del paese.
Costi
Ingresso libero; consumazioni allo stand gastronomico a pagamento.
Info
Pro Loco Valli del Pasubio. Programma aggiornato sui canali ufficiali.
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Dove si svolge — Sagra della Sopressa
Piazzale delle Scuole
Piazzale delle Scuole, 36030 Valli del Pasubio