Sagra della Sardina

Il pesce di lago in festa a Tavernola

La Sagra della Sardina è uno degli appuntamenti estivi più amati di Tavernola Bergamasca, Comune del Basso Sebino affacciato sul lago d'Iseo, in Provincia di Bergamo. Organizzata dalla Pro Loco, si svolge in località Gallinarga e celebra uno dei prodotti più tipici del lago: la sardina (la sarda del Sebino).

Le specialità del lago

Il piatto simbolo è la sardina di lago servita con polenta e fette di polenta abbrustolita. Il menù propone anche le alborelle fritte, i filetti di pesce di lago saltati al burro e salvia e altre prelibatezze del territorio, fino ai dolci tradizionali come le sfongade e la torta di amarene. Una cucina di lago semplice e genuina, legata alla pesca e alla tradizione locale.

Serate danzanti e convivialità

Ogni sera, a partire dalle 18:30, aprono bar e cucina; dalle 21:00 prendono il via le serate danzanti con orchestra, in pieno stile festa di paese rivierasca. La manifestazione si articola su due fine settimana di luglio, garantendo più occasioni per partecipare.

Tavernola e il Sebino

Tavernola Bergamasca è un borgo lacustre noto per il suo affaccio sul lago e per la sua storia legata alla pesca e all'industria del cemento. La Sagra della Sardina, promossa dalla Pro Loco, è un classico dell'estate sul lago d'Iseo e un'occasione per scoprire i sapori del Sebino.