Sagra della Rocciata e degli Gnocchi Fatti a Mano
Il dolce simbolo di Foligno e gli gnocchi a mano a San Giovanni Profiamma
Presentazione di Sagra della Rocciata
La rocciata, dolce di Foligno
La Sagra della Rocciata di San Giovanni Profiamma, frazione di Foligno (provincia di Perugia), celebra uno dei dolci simbolo della tradizione folignate: la rocciata, un dolce arrotolato ripieno di mele, noci e uvetta, parente umbro dello strudel, preparato dalle cuoche volontarie del paese.
Due sagre in una
Da diversi anni la festa è abbinata alla Sagra degli Gnocchi Fatti a Mano: agli stand si gustano gli gnocchi di patata lavorati a mano e conditi con sughi della tradizione, come il cinghiale, il castrato o il pomodoro, accanto agli altri piatti tipici della cucina umbra.
Spettacoli e convivialità
La manifestazione, che si protrae per diverse settimane tra la fine di luglio e agosto, alterna la buona tavola a un ricco programma di intrattenimento: spettacoli serali, serate di danza e ballo, e momenti dedicati ai più piccoli con giochi e animazione.
Una festa di paese tra le più amate della zona, che unisce la riscoperta di un dolce identitario come la rocciata al piacere conviviale degli gnocchi fatti in casa, nel cuore della campagna folignate.
Sagra della Rocciata — edizione 2026
L'edizione 2026 unisce la 32ª Sagra della Rocciata alla 7ª Sagra degli Gnocchi Fatti a Mano, a San Giovanni Profiamma, frazione di Foligno. La manifestazione si sviluppa per diverse settimane tra la fine di luglio e agosto.
Protagonista è la rocciata, il dolce arrotolato ripieno di mele, noci e uvetta della tradizione folignate, affiancata dagli gnocchi fatti a mano conditi con sughi di cinghiale, castrato o pomodoro. Ogni sera, oltre alla buona cucina locale, sono in programma spettacoli, serate di danza e ballo e momenti di animazione per i bambini.
Programma Sagra della Rocciata 2026
Dal 31 luglio al 16 agosto — San Giovanni Profiamma
- Stand gastronomici: rocciata (dolce di mele, noci e uvetta) e gnocchi fatti a mano con sughi di cinghiale, castrato e pomodoro
- Ogni sera — Spettacoli, serate di danza e ballo
- Giochi e animazione per bambini
Apertura serale degli stand. Info e prenotazioni: +39 392 5237983 – +39 334 7089101. La 7ª Sagra degli Gnocchi Fatti a Mano segue la Sagra della Rocciata (gnocchi indicativamente 11-16 agosto).
In evidenza Sagra della Rocciata 2026
Prezzi Sagra della Rocciata 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Rocciata
Come arrivare
San Giovanni Profiamma si trova pochi chilometri a nord di Foligno, lungo la SS3 Flaminia. Foligno è servita dalla ferrovia (linee Roma-Ancona e Roma-Firenze).
Orari e ingresso
Ingresso libero. Gli stand gastronomici aprono in orario serale. Per informazioni e prenotazioni: +39 392 5237983 – +39 334 7089101.
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Dove si svolge — Sagra della Rocciata
San Giovanni Profiamma
San Giovanni Profiamma, 06034 Foligno