Sagra della PescaBivona IGP
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Edizione 2025 — Sagra della Pesca di Bivona
La 38ª edizione
La 38ª Sagra della PescaBivona IGP si è tenuta il 9 e 10 agosto 2025 nel centro storico di Bivona (provincia di Agrigento), organizzata dal Comune. Due giornate di grande affluenza tra degustazioni gratuite, villaggio espositivo delle aziende agricole e artigiane locali, mostre, esibizioni di tamburinari, bande e gruppi folk e parate itineranti per le vie del paese.
La parte gastronomica ha visto protagonisti lo chef Natale Giunta (sabato 9 agosto) e Giusina in Cucina (domenica 10 agosto), con showcooking e wine tasting curato dal sommelier Francesco Baldacchino. In Piazza San Giovanni si sono svolti gli spettacoli serali: cabaret con Claudione & Vespertino e DJ set il sabato, e il concerto gratuito di Fred De Palma la sera della domenica. Tra le novità dell'anno, una scultura gigante di pescabivona in cartapesta installata come punto fotografico.
Programma
Sabato 9 agosto 2025
- Showcooking con lo chef Natale Giunta
- Wine tasting a cura del sommelier Francesco Baldacchino
- Degustazioni gratuite, villaggio espositivo, mostre, esibizioni di tamburinari e gruppi folk
- Piazza San Giovanni — ore 22:00: cabaret con Claudione & Vespertino
- Piazza San Giovanni — ore 23:00: DJ Set
Domenica 10 agosto 2025
- Showcooking con Giusina in Cucina
- Degustazioni gratuite, villaggio espositivo, attività per bambini con artisti di strada, parate itineranti
- Piazza San Giovanni — ore 22:15: concerto gratuito di Fred De Palma
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