Fiesta de la PescaBivona IGP

La 38ª edición

La 38ª Fiesta de la PescaBivona IGP se celebró el 9 y 10 de agosto de 2025 en el centro histórico de Bivona (provincia de Agrigento), organizada por el Ayuntamiento. Dos jornadas de gran afluencia con degustaciones gratuitas, mercado de expositores de empresas agrícolas y artesanas locales, exposiciones, actuaciones de tamborileros, bandas y grupos folclóricos, y desfiles itinerantes por las calles del pueblo.

La parte gastronómica tuvo como protagonistas al chef Natale Giunta (sábado 9 de agosto) y a Giusina in Cucina (domingo 10 de agosto), con showcookings y catas de vino dirigidas por el sumiller Francesco Baldacchino. En la Piazza San Giovanni se llevaron a cabo los espectáculos nocturnos: cabaret con Claudione & Vespertino y DJ set el sábado, y el concierto gratuito de Fred De Palma la noche del domingo. Entre las novedades del año, una escultura gigante de pescabivona en papel maché instalada como punto fotográfico.

Sábado 9 de agosto de 2025

• Showcooking con el chef Natale Giunta
• Cata de vinos a cargo del sumiller Francesco Baldacchino
• Degustaciones gratuitas, mercado de expositores, exposiciones, actuaciones de tamborileros y grupos folclóricos
• Piazza San Giovanni — 22:00 h: cabaret con Claudione & Vespertino
• Piazza San Giovanni — 23:00 h: DJ Set

Domingo 10 de agosto de 2025

• Showcooking con Giusina in Cucina
• Degustaciones gratuitas, mercado de expositores, actividades para niños con artistas callejeros, desfiles itinerantes
• Piazza San Giovanni — 22:15 h: concierto gratuito de Fred De Palma