Sagra della Capra
Il piatto della tradizione pastorale dell'antica Maronea
Presentazione di Sagra della Capra
La Sagra della Capra di Montefalcone nel Sannio
A Montefalcone nel Sannio, l'antica Maronea della provincia di Campobasso, la Sagra della Capra è l'appuntamento gastronomico dell'estate. Giunta a oltre venticinque edizioni, celebra il 10 agosto un prodotto profondamente legato alla tradizione pastorale di questo angolo di Molise.
La capra, regina della tavola
Protagonista assoluta è la capra locale, allevata sui pascoli tra il Trigno e il Sannio e cucinata secondo le ricette della tradizione contadina. Nel pomeriggio si tengono dimostrazioni casearie, con la trasformazione del latte in formaggio, mentre in serata, dalle 20:00, si aprono gli stand per la degustazione del piatto tipico, accompagnati da musica e momenti di festa.
Una festa di comunitÃ
Organizzata dalla Pro Loco Maronea, la sagra è uno dei momenti più sentiti dell'estate montefalconese: un'occasione per riscoprire i sapori autentici, sostenere l'allevamento locale e ritrovare la comunità del borgo.
Sagra della Capra — edizione 2026
La Sagra della Capra torna a Montefalcone nel Sannio il 10 agosto 2026, confermando l'appuntamento fisso del calendario estivo molisano. Nel pomeriggio sono in programma le dimostrazioni casearie con la trasformazione del latte in formaggio; dalle 20:00 aprono gli stand gastronomici per la degustazione della capra locale, accompagnati da musica e festa. L'organizzazione è curata dalla Pro Loco Maronea.
Programma Sagra della Capra 2026
10 agosto — Sagra della Capra
- Pomeriggio — Dimostrazioni casearie: trasformazione del latte in formaggio
- Dalle 20:00 — Apertura degli stand gastronomici e degustazione della capra locale
- Serata — Musica e momenti di convivialitÃ
In evidenza Sagra della Capra 2026
La degustazione della capra allevata localmente e le dimostrazioni casearie pomeridiane.
Prezzi Sagra della Capra 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Capra
Come arrivare
Montefalcone nel Sannio si raggiunge in auto risalendo la valle del Trigno dalla costa adriatica (uscita Vasto Sud o Termoli della A14). Stazione di riferimento: Termoli o Vasto-San Salvo.
Quando
10 agosto, in serata (dalle 20:00).
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Dove si svolge — Sagra della Capra
Anfiteatro del Lago