Sagra del Frattaccio
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Sagra del Frattaccio

08 ago 2025
San Biagio Saracinisco — Frosinone (060)

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Edizione 2025 — Sagra del Frattaccio

Come ogni anno, l'8 agosto 2025 la Sagra del Frattaccio ha animato il centro storico di San Biagio Saracinisco, nel cuore dell'estate delle Mainarde. Protagonista il frattaccio, la polenta stesa e fritta della cucina appenninica, accompagnato da balli, musica popolare e dai fuochi d'artificio che per tradizione chiudono la serata. La festa ha riunito nel piccolo borgo della Valle di Comino residenti, emigranti di ritorno per l'estate e visitatori.

La sagra del 2025

L'edizione 2025 della Sagra del Frattaccio si è svolta come da tradizione l'8 agosto nel centro storico di San Biagio Saracinisco, in provincia di Frosinone. Nel borgo delle Mainarde, a oltre 800 metri di quota, la serata ha celebrato la polenta fritta simbolo della cucina povera locale, servita agli stand insieme ai sapori del territorio.

Non sono mancati gli ingredienti che rendono unica questa festa: i balli e la musica popolare, in un paese famoso per i suoi zampognari, e i fuochi d'artificio finali sopra i tetti del centro storico. Come ogni estate, la sagra ha rappresentato anche un momento di ritrovo per la comunità degli emigranti sambiagesi, tornati in paese per le feste di agosto che culminano il 18 con la Festa dell'Emigrante.

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