Quisquina Cheese Festival - Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi
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Edizione 2025 — Sagra del Formaggio Quisquina
XXIII edizione - 25 maggio 2025
La XXIII Sagra del Formaggio di Santo Stefano Quisquina si è svolta domenica 25 maggio 2025. La giornata si è aperta alle 9:30 con i Tamburi della Quisquina, seguita dall'apertura degli stand e dalle prime degustazioni di formaggi e prodotti tipici (ore 10:00).
Tra gli appuntamenti più seguiti, i laboratori del latte con degustazione di quagliata e ricotta, il laboratorio del gusto e la degustazione guidata con ONAF e Slow Food, le degustazioni a cura dell'I.I.S.S. "Luigi Pirandello" e i dolci artigianali. Nel pomeriggio, dopo la riapertura degli stand, si sono susseguiti lo spettacolo musicale itinerante della Sal Cacciatore Dixie Band, l'ingresso del gruppo Sikania Folk e il cooking show con la maxi torta alla ricotta del maestro pasticcere Giovanni Mangione in Piazza della Vittoria. Le visite guidate al borgo sono state curate dalla Pro Loco e dalle giovani guide dell'Istituto Comprensivo.
Dove si svolge — Sagra del Formaggio Quisquina
Centro storico - Piazza Madrice
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