Sagra del Cinghiale
Due giorni di sapori di selvaggina, musica e trekking sui colli di Romagna
Presentazione di Sagra del Cinghiale Montiano
Una festa dedicata al cinghiale sui colli cesenati
La Sagra del Cinghiale di Montiano, nel cuore dei colli della provincia di Forlì-Cesena, è ormai un appuntamento atteso del calendario gastronomico primaverile dell'Emilia-Romagna. Nata pochi anni fa per iniziativa della Pro Loco Montiano, la sagra si è rapidamente affermata come una delle feste di paese più amate dell'entroterra romagnolo, capace di richiamare a ogni edizione visitatori da tutta la Romagna.
I sapori protagonisti
Il vero cuore della manifestazione è la cucina. Lo stand gastronomico propone una carta interamente dedicata alla selvaggina, con piatti che mettono in tavola la tradizione contadina e venatoria di questi colli:
- Pappardelle o cappelletti al ragù di cinghiale, primi piatti simbolo della festa;
- Spezzatino di cinghiale cotto lentamente;
- Porchetta di cinghiale e salsiccia di cinghiale grigliata;
- Salame stagionato di cinghiale;
- la coppa di testa di cinghiale, una specialità rara che a Montiano viene proposta da alcuni anni e che è difficile trovare in altre sagre.
Alla riuscita della festa contribuiscono anche alcuni cacciatori locali, che mettono a disposizione la materia prima e l'esperienza necessaria a una cucina di selvaggina autentica.
Musica, mercatini e camminate
Oltre alla tavola, la sagra offre intrattenimento per tutte le età. Le serate sono animate da concerti dal vivo con band e gruppi tributo, mentre la domenica mattina prende vita un mercatino di artigianato, dolciumi e prodotti delle aziende agricole locali. Per i più piccoli è prevista la Pompieropoli, divertente percorso ludico ispirato al mondo dei vigili del fuoco.
Un tratto distintivo dell'evento sono le camminate guidate sui sentieri poetici di Montiano: due itinerari di diversa lunghezza, uno più breve di circa 6 km e uno più impegnativo di circa 12 km, che permettono di scoprire il paesaggio collinare attorno al borgo prima di sedersi a tavola.
Un borgo da scoprire
Montiano è uno dei comuni più piccoli della provincia di Forlì-Cesena, un borgo di origine medievale che domina la valle del fiume Rubicone. Partecipare alla Sagra del Cinghiale è anche l'occasione per visitare il centro storico e i panorami dei colli che separano la pianura romagnola dall'Appennino.
Sagra del Cinghiale Montiano — edizione 2026
La Sagra del Cinghiale 2026 di Montiano si è tenuta sabato 2 e domenica 3 maggio lungo via Clementina Mandolesi, organizzata dalla Pro Loco Montiano. Anche quest'anno protagonista la cucina di selvaggina, con pappardelle e cappelletti al ragù di cinghiale, spezzatino, porchetta, salsiccia grigliata, salame stagionato e la celebre coppa di testa di cinghiale.
Il programma musicale ha portato sul palco i Margo' 80, gruppo tributo alla musica degli anni Ottanta, e i Re Minds, formazione dedicata ai Simple Minds. Per i più piccoli la Pompieropoli e, per gli amanti del cammino, due escursioni guidate sui sentieri poetici di Montiano.
Programma Sagra del Cinghiale Montiano 2026
Sabato 2 maggio
- 19:00 — Apertura dello stand gastronomico
- 21:00 — Concerto dei Margo' 80, tributo alla musica degli anni Ottanta
Domenica 3 maggio
- 9:00 — Apertura del mercatino di artigianato, dolciumi e aziende agricole
- 12:00 — Apertura dello stand gastronomico
- 15:00 — Pompieropoli, percorso ludico per bambini
- 15:30 — Due camminate guidate sui sentieri poetici (circa 6 km e circa 12 km)
- 19:00 — Apertura dello stand gastronomico
- 21:00 — Concerto dei Re Minds, tributo ai Simple Minds
In evidenza Sagra del Cinghiale Montiano 2026
- La rara coppa di testa di cinghiale, specialità che si trova in poche altre sagre
- Concerti dei Margo' 80 (anni Ottanta) e dei Re Minds (tributo Simple Minds)
- Le camminate guidate sui sentieri poetici, con itinerari da 6 e 12 km
Prezzi Sagra del Cinghiale Montiano 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Cinghiale Montiano
Dove
La sagra si svolge lungo Via Clementina Mandolesi a Montiano (FC), nel centro del paese.
Come arrivare
In auto: Montiano dista circa 15 km da Cesena, raggiungibile dall'uscita autostradale Cesena dell'A14 proseguendo verso i colli. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Cesena, da cui si prosegue in auto o con i bus locali.
Ingresso e costi
L'ingresso alla sagra è gratuito; si paga solo ciò che si consuma allo stand gastronomico. Le camminate guidate prevedono una quota di iscrizione di circa 5 € a persona, con riduzioni per chi cena agli stand.
Contatti
Pro Loco Montiano — tel. +39 333 3743734 — [email protected]
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Dove si svolge — Sagra del Cinghiale Montiano
Via Clementina Mandolesi
Via Clementina Mandolesi, 47020 Montiano