Sagra del Brasadé
La sagra del biscotto ad anello dell'Oltrepò Pavese, tra forni antichi e tradizione contadina
Presentazione di Sagra del Brasadé
Il biscotto della tradizione contadina
La Sagra del Brasadé si tiene a Staghiglione, frazione di Borgo Priolo, nel cuore dell'Oltrepò Pavese (Provincia di Pavia). Protagonista è il brasadé, il tipico biscotto ad anello dell'Oltrepò: una ricetta semplice, nata nelle case contadine, che racconta la cultura e l'artigianalità del territorio.
Forni antichi e sapori locali
Il cuore della sagra è la cottura del brasadé nei forni antichi, realizzata in collaborazione con l'ENAIP di Voghera secondo la ricetta tradizionale. Attorno, gli stand gastronomici con le specialità locali, le aree pic-nic, l'angolo pizza e il mercato del territorio con artigiani e produttori a km0. Non manca l'esposizione di trattori e auto d'epoca, a richiamare la storia agricola della zona.
Premiazioni, cultura e musica
La giornata è scandita da appuntamenti: la cerimonia del "Brasadé d'Oro", premio alla qualità artigianale, la cinofilia e la tombola dell'associazione L'Arca degli Animali, le visite guidate alla Chiesa di San Lorenzo Martire e alla Pieve dei Malaspina, fino all'aperitivo panoramico tra i vigneti con dj set. Un intreccio di gastronomia, tradizione e paesaggio che fa di questa sagra un piccolo gioiello dell'Oltrepò.
Sagra del Brasadé — edizione 2026
La Sagra del Brasadé 2026 si svolge domenica 10 maggio nella frazione di Staghiglione, a Borgo Priolo, nell'Oltrepò Pavese.
Dalle 11:00, con taglio del nastro, prende il via una giornata dedicata al tipico biscotto ad anello: cottura nei forni antichi (in collaborazione con ENAIP Voghera), stand gastronomici, mercato del territorio con artigiani e produttori a km0, esposizione di trattori e auto d'epoca. Tra gli appuntamenti, la 2ª edizione del premio "Brasadé d'Oro", la cinofilia e la tombola di L'Arca degli Animali, le visite guidate alle chiese storiche e l'aperitivo panoramico tra i vigneti con dj set.
Programma Sagra del Brasadé 2026
Domenica 10 maggio 2026 — Staghiglione
- 11:00 — Taglio del nastro e apertura; cottura del brasadé nei forni antichi (con ENAIP Voghera)
- 11:00, 14:00 e 16:00 — Visite guidate alla Chiesa di San Lorenzo Martire e alla Pieve dei Malaspina
- Tutto il giorno — Stand gastronomici, area pic-nic, angolo pizza, mercato del territorio, esposizione di trattori e auto d'epoca
- 15:00 — Cerimonia del "Brasadé d'Oro" (2ª edizione)
- 15:30 — Cinofilia e tombola con L'Arca degli Animali
- 18:00 — Aperitivo panoramico tra i vigneti con dj set
In evidenza Sagra del Brasadé 2026
Prezzi Sagra del Brasadé 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Brasadé
Quando
Domenica 10 maggio 2026, dalle ore 11:00 con il taglio del nastro.
Dove
Frazione di Staghiglione, Borgo Priolo (PV), Oltrepò Pavese.
Ingresso
Gratuito. Stand gastronomici a pagamento; visite guidate alle chiese alle 11:00, 14:00 e 16:00.
Come arrivare
Borgo Priolo si raggiunge in auto dall'Oltrepò Pavese, nei pressi di Casteggio (uscita A21 Casteggio); Staghiglione è una frazione collinare del comune.
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Dove si svolge — Sagra del Brasadé
Frazione Staghiglione
Staghiglione, Borgo Priolo, 27040 Borgo Priolo