Sagra del Basilico e del Du Cen

Il profumo dell'estate ligure

A Vallecrosia, piccolo comune della provincia di Imperia affacciato sul mare del Ponente ligure, l'estate ha il profumo inconfondibile del basilico. La Sagra del Basilico e del Du Cen celebra l'erba aromatica simbolo della Liguria e i piatti che ne fanno il loro ingrediente principale, a partire dal pesto, autentico orgoglio gastronomico regionale.

Cosa si mangia

Per due serate il centro storico si trasforma in una grande cucina all'aperto. Negli stand trovi le specialità della tradizione contadina e marinara del Ponente: fiori di zucca, zucchine, peperoni, melanzane e verza ripieni, oltre alle ricette al basilico che danno il nome alla festa. La manifestazione si accompagna alla Sagra del Ripieno, altro classico della cucina ligure, con le sue verdure farcite cotte al forno.

Atmosfera e musica

La festa non è solo tavola: l'orchestra musicale anima le serate facendo ballare grandi e piccoli tra le vie del borgo. È l'occasione per vivere Vallecrosia nella sua dimensione più popolare, lontano dalle spiagge affollate, immersi nell'ospitalità di un paese che conserva intatto lo spirito delle feste estive del Ponente.

Vallecrosia e il Ponente ligure

A pochi chilometri dal confine francese e da Ventimiglia, Vallecrosia unisce mare e collina: la parte alta del paese custodisce il borgo medievale, mentre la marina ospita il lungomare e le spiagge. Una sagra come questa è il modo migliore per conoscere il territorio attraverso i suoi sapori, in una zona dove la coltivazione del basilico e dei fiori è da generazioni parte dell'economia e dell'identità locale.