Sagra dei Maccheroni di Sillicagnana
La festa estiva del maccherone strappato della Garfagnana, a Sillicagnana
Presentazione di Sagra dei Maccheroni
Una sagra che racconta la Garfagnana
Nel cuore della Garfagnana, la valle montana che risale il fiume Serchio in provincia di Lucca, la frazione di Sillicagnana (Comune di San Romano in Garfagnana) custodisce da decenni una delle sagre più amate del territorio. La Sagra dei Maccheroni, giunta nel 2026 alla sua 49ª edizione, è molto più di una festa gastronomica: è un appuntamento identitario che riunisce l'intera comunità del paese e richiama visitatori da tutta la valle e dalla vicina Mediavalle del Serchio.
Il protagonista: il maccherone strappato
Il piatto attorno a cui ruota tutta la festa è il maccherone della Garfagnana, un tipo di pasta tradizionale simile a una tagliatella ma più larga e spessa. È la cosiddetta pasta "strappata", che un tempo le massaie preparavano a mano nei giorni di festa, tirando e strappando la sfoglia con sapienza antica. Servito caldo e abbondante, viene condito secondo la tradizione locale con un saporito ragù di carne oppure con un profumato ragù di funghi, omaggio ai boschi che circondano la valle. Accanto al piatto simbolo, le serate offrono anche altre specialità della cucina garfagnina, dalle carni alla griglia ai dolci casalinghi.
Tre serate di festa
La sagra si svolge presso gli impianti sportivi di Sillicagnana, dove ogni sera si cena a partire dalle ore 20:00. Oltre alla tavola, il programma è ricco di intrattenimento: serate danzanti con orchestre e gruppi dal vivo, esibizioni, momenti dedicati ai più piccoli e iniziative pensate per coinvolgere tutte le generazioni. È la formula tipica delle feste di paese toscane, dove il buon cibo si accompagna alla musica e alla convivialità sotto le stelle d'estate.
Organizzazione e spirito di comunità
La manifestazione è curata dall'A.S.D. Sillicagnana, l'associazione del paese, con il sostegno di tanti volontari del posto. È proprio questo radicamento comunitario a dare alla sagra il suo carattere autentico: non un evento commerciale, ma una festa popolare che ogni luglio rinnova il legame fra gli abitanti e la loro terra. Per chi visita la Provincia di Lucca e la Toscana più montana e meno turistica, la Sagra dei Maccheroni è un'occasione preziosa per scoprire la cucina genuina e l'ospitalità calorosa della Garfagnana.
Sagra dei Maccheroni — edizione 2026
La 49ª Sagra dei Maccheroni di Sillicagnana si terrà da venerdì 10 a domenica 12 luglio 2026, confermando il tradizionale appuntamento estivo della frazione. Lo stand gastronomico apre tutte le sere dalle ore 20:00 presso gli impianti sportivi del paese, con il celebre maccherone strappato condito al ragù di carne o di funghi e le altre specialità della cucina garfagnina. Ingresso libero e ampio parcheggio.
Le date sono confermate dalle fonti turistiche ufficiali della Garfagnana. Il programma dettagliato delle serate — con le orchestre, i gruppi dal vivo e le animazioni — sarà annunciato dall'A.S.D. Sillicagnana nelle settimane precedenti la manifestazione sui canali ufficiali dell'associazione.
Programma Sagra dei Maccheroni 2026
Il programma dettagliato della 49ª edizione (orchestre, gruppi dal vivo, esibizioni e animazioni serali) sarà pubblicato dall'A.S.D. Sillicagnana nelle settimane precedenti l'evento. Di seguito la struttura abituale delle serate, da confermare per il 2026:
- Venerdì 10 luglio — Apertura cena dalle 20:00, serata con musica e intrattenimento.
- Sabato 11 luglio — Cena dalle 20:00, ballo con orchestra e gruppi dal vivo.
- Domenica 12 luglio — Cena dalle 20:00 (nelle passate edizioni la domenica era previsto anche il pranzo), serata conclusiva con orchestra.
Per gli aggiornamenti: tel. +39 329 9615032, email [email protected], pagina Facebook "Sagra Dei Maccheroni Sillicagnana".
In evidenza Sagra dei Maccheroni 2026
- I maccheroni strappati fatti a mano, simbolo della Garfagnana, conditi con ragù di carne o di funghi.
- Tre serate di cena dalle 20:00 agli impianti sportivi di Sillicagnana.
- Musica dal vivo, orchestre e animazioni per tutte le età.
Prezzi Sagra dei Maccheroni 2026
Informazioni pratiche — Sagra dei Maccheroni
Quando
10-12 luglio 2026 (49ª edizione). Cena tutte le sere dalle ore 20:00.
Dove
Impianti Sportivi di Sillicagnana, frazione del Comune di San Romano in Garfagnana (LU), Garfagnana, Toscana.
Come arrivare
In auto: la Garfagnana si raggiunge dalla SS12 e dalla SS445 risalendo la valle del Serchio da Lucca (circa 50 km). In treno: la linea Lucca-Aulla ferma a Piazza al Serchio e Castelnuovo di Garfagnana, da cui si prosegue in auto.
Ingresso e parcheggio
Ingresso libero. Ampio parcheggio disponibile presso l'area degli impianti sportivi.
Contatti
Tel. +39 329 9615032 — email [email protected] — pagina Facebook "Sagra Dei Maccheroni Sillicagnana".
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Dove si svolge — Sagra dei Maccheroni
Impianti Sportivi di Sillicagnana