L'asparago di collina in festa tra musica, gusto e tradizione
La Sagra degli Asparagi è la festa che Rivoli Veronese, comune della Valdadige veronese affacciato sull'anfiteatro morenico e celebre per la storica battaglia napoleonica del 1797, dedica al suo prodotto primaverile più amato: l'asparago di collina. Una manifestazione storica che tra fine aprile e inizio maggio richiama appassionati di buona cucina da tutta la provincia di Verona.
Cuore della sagra sono gli stand gastronomici, dove l'asparago locale viene servito in numerose preparazioni della tradizione veronese. Gli stand aprono ogni sera dalle 19:00 e, nei giorni festivi, anche a pranzo dalle 12:00 alle 14:30. Un'occasione per gustare un ortaggio simbolo della primavera collinare, in un contesto paesaggistico tra colline moreniche, vigneti e ulivi.
Il programma è particolarmente ricco di intrattenimento: tributi musicali, serate di ballo liscio con orchestra, DJ set, concorsi per giovani talenti e serate dance animano le diverse giornate. Non mancano le attività per famiglie e bambini, i laboratori creativi, le camminate sulle colline e la divertente caccia agli asparagi. Un evento che unisce gusto, musica e socialità.
Organizzata dal Comune di Rivoli Veronese e dalla Pro Loco L'Anfiteatro, la sagra è un appuntamento radicato, scandito anche da momenti istituzionali come il gemellaggio con la vicina comunità di Custoza. Una manifestazione che valorizza l'identità agricola e storica di questo angolo della Valdadige veronese.
L'edizione 2026 segna la 30ª Sagra degli Asparagi di Rivoli Veronese, articolata in due periodi: dal 24 al 26 aprile e dal 30 aprile al 3 maggio. Gli stand gastronomici, aperti ogni sera dalle 19:00 e a pranzo nei festivi, propongono l'asparago di collina in numerose preparazioni, mentre il programma musicale è particolarmente ricco.
Si parte il 24 aprile con un tributo a Max Pezzali e agli 883, si prosegue il 25 aprile con il taglio del nastro, l'aperitivo della Pro Loco e il gemellaggio con Custoza, fino alla chiusura del 3 maggio con la caccia agli asparagi e le attività per famiglie. Organizzano il Comune e la Pro Loco L'Anfiteatro.
Stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19:00 e a pranzo nei giorni festivi (12:00-14:30).
Il tributo agli 883 in apertura, il gemellaggio con Custoza, il ballo liscio con l'orchestra Susanna Pepe e la caccia agli asparagi.
Rivoli Veronese (VR), Valdadige, anfiteatro morenico, Veneto.
In auto: dall'autostrada A22 del Brennero, uscita Affi, in direzione Rivoli Veronese. Da Verona circa 30 km verso nord lungo la Valdadige.
Ingresso libero. Stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19:00 e, nei giorni festivi, a pranzo dalle 12:00 alle 14:30.
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Rivoli Veronese
Rivoli Veronese, 37010 Rivoli Veronese