Sagra de l'Anara ad Arcè

La festa dell'anatra ad Arcè

La Sagra de l'Anara è la festa tradizionale della frazione di Arcè, nel comune di Pescantina, in provincia di Verona. Si svolge a fine settembre in onore del patrono San Michele Arcangelo e deve il suo nome all'anara, l'anatra, protagonista assoluta della tavola e dell'identità gastronomica del borgo.

I sapori dell'anatra

Cuore della sagra è la cucina, con i piatti tipici a base di anatra: i ràani e coi de anara e il celebre risotto con l'anara, serviti nelle domeniche gastronomiche e nelle serate della festa. Accanto ai piatti della tradizione, le serate Oktoberfest, la musica dal vivo, il ballo e gli spettacoli di cabaret animano l'Antico Borgo per tutta la durata della manifestazione.

San Michele e la chiesa romanica

La festa è legata alla chiesa di San Michele, edificio di origine romanica risalente al XII secolo e recentemente restaurato, attorno a cui ruota la vita devozionale della frazione. La domenica, la Messa nella chiesa di San Michele è seguita dal rinfresco con i ràani e coi de anara e dal pranzo con il risotto, in un intreccio di fede e convivialità tipico delle sagre venete.

Arcè e la Valpolicella

L'Antico Borgo di Arcè, lungo l'Adige all'imbocco della Valpolicella, conserva l'atmosfera autentica dei borghi rurali veronesi. La Sagra de l'Anara è l'occasione per scoprire una tradizione gastronomica unica, lontano dai grandi circuiti turistici, nel cuore di una delle terre del vino più celebri d'Italia.