Sagra della Cuddrireddra e della Pesca IGP di Delia
Il dolce Presidio Slow Food e la pesca IGP protagonisti in Piazza Madrice
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra della Cuddrireddra di Delia
Una festa per due eccellenze deliane
La Sagra della Cuddrireddra e della Pesca IGP di Delia è l'appuntamento che ogni estate riunisce il piccolo borgo di Delia, in provincia di Caltanissetta, attorno a due prodotti simbolo del suo territorio. Nelle serate dell'evento il cuore del paese, e in particolare Piazza Madrice, si trasforma in un grande spazio di festa dove si incontrano sapori, musica e tradizioni popolari.
La cuddrireddra, dolce Presidio Slow Food
Protagonista assoluta è la cuddrireddra, dolce tipico di Delia diventato Presidio Slow Food. Il suo nome deriverebbe dal greco kollura, corona o anello, e la sua forma a corona richiama secondo la tradizione l'omaggio alle castellane che vivevano nell'antica fortezza medievale del borgo. È preparata con farina, uova, vino rosso, zucchero, cannella e scorza d'arancia, lavorata a mano su un caratteristico pettine di legno che le conferisce la sua tipica rigatura e poi fritta in olio extravergine d'oliva. Una lavorazione lunga e manuale che la rende unica rispetto alle tante ciambelline fritte del Sud Italia.
La Pesca di Delia IGP
Accanto al dolce, la sagra valorizza la Pesca di Delia IGP, frutto a denominazione protetta dalla polpa bianca o gialla, dal sapore dolce e intenso, coltivato nelle campagne del territorio in diverse varietà stagionali. Negli stand è possibile assaggiare e acquistare la pesca insieme ad altri prodotti tipici locali e all'artigianato del paese.
Programma e atmosfera
La manifestazione propone stand gastronomici con cuddrireddre e specialità nissene, bancarelle di artigianato, esibizioni di gruppi folkloristici, spettacoli musicali e di intrattenimento nelle serate conclusive, laboratori per bambini e visite guidate alla scoperta del borgo. L'iniziativa, promossa dall'amministrazione comunale di Delia in collaborazione con le realtà associative locali, si inserisce in un più ampio calendario di eventi estivi che anima il paese ad agosto.
Delia, un borgo del centro Sicilia
Adagiata tra le colline della provincia di Caltanissetta, in Sicilia, Delia è un piccolo comune dell'entroterra nisseno dominato dai resti del suo castello. La sagra rappresenta per la comunità un'occasione di festa e di orgoglio identitario, capace di richiamare visitatori dai paesi vicini e di mantenere viva la memoria di un sapere artigianale tramandato di generazione in generazione.
Sagra della Cuddrireddra di Delia — edizione 2026
Al momento le date e il programma dell'edizione 2026 della Sagra della Cuddrireddra e della Pesca IGP non risultano ancora pubblicati. La festa, dedicata al dolce Presidio Slow Food e alla Pesca di Delia IGP, viene organizzata abitualmente in estate a Delia (provincia di Caltanissetta, Sicilia), con il consueto allestimento di stand, esibizioni folkloristiche e serate musicali in Piazza Madrice. Si invita a consultare i canali ufficiali del Comune di Delia per gli aggiornamenti.
Informazioni pratiche — Sagra della Cuddrireddra di Delia
Come arrivare
Delia si trova nell'entroterra della provincia di Caltanissetta, in Sicilia. In auto è raggiungibile dalla SS640 Caltanissetta-Agrigento, con uscita verso Sommatino-Delia. Le stazioni ferroviarie più vicine sono quelle di Canicattì e Caltanissetta, collegate poi da bus locali.
Dove si svolge
Il centro nevralgico della sagra è Piazza Madrice, nel cuore del borgo, dove sono allestiti stand e palco degli spettacoli.
Ingresso
L'accesso all'area della sagra è generalmente libero; eventuali degustazioni e prodotti sono in vendita presso gli stand.
Consigli
Si consiglia di raggiungere il borgo nel tardo pomeriggio per vivere l'atmosfera serale e di verificare il programma aggiornato sui canali del Comune di Delia prima della partenza.
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Dove si svolge — Sagra della Cuddrireddra di Delia
Piazza Madrice