Pizza Festival di Monteleone di Fermo
La pizza al salmone affumicato cotta nel forno a legna, nel cuore dei colli fermani
Presentazione di Pizza Festival
Una pizza che non assomiglia a nessun'altra
Il Pizza Festival di Monteleone di Fermo non è la solita sagra della pizza. Il piatto protagonista è una creazione originale dei fratelli Giampaolo e Cristiano Verducci: una pizza bianca con cipolla rossa e radicchio cotti in forno, ricoperta a fine cottura da salmone affumicato a freddo in modo artigianale. L'impasto nasce da una miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina integrale, lievito madre biologico, olio extravergine d'oliva del Fermano, acqua e sale, e viene rigorosamente cotto nel forno a legna. Il risultato è un sapore inconfondibile che ha reso questa pizza la firma del paese.
La storia: l'omaggio a Gabriella
L'evento celebra ogni anno l'anniversario dello storico bar Angelini, ritrovo del paese gestito per oltre cinquant'anni dalla signora Teresa Angelini, conosciuta da tutti come "Gabriella", dal 1965. I figli Giampaolo e Cristiano hanno voluto onorare la madre dando vita a questa festa, che unisce la memoria di un luogo amato dalla comunità al piacere della buona tavola. Il Pizza Festival è strettamente legato al "Festival del Salmone", l'altra grande manifestazione gastronomica del borgo, di cui condivisce la passione per il salmone affumicato in casa.
Dove si svolge
La manifestazione si tiene al Circolo ASD Monte Leone Sporting Club House Inn, in Via Chiavanella 1 a Monteleone di Fermo, piccolo borgo dei colli interni della Provincia di Fermo, nelle Marche. Lo stand gastronomico accoglie gli ospiti sia al coperto sia all'aperto, nel terrazzino e nel suggestivo giardino degli ulivi: l'evento si svolge con qualsiasi condizione meteorologica.
Più di una sagra
Oltre alla pizza protagonista, le edizioni propongono novità gastronomiche come il burger di salmone affumicato a caldo e arricchiscono le serate con appuntamenti collaterali: nel 2025, ad esempio, la prima sera ha ospitato una serata astronomica con osservazione delle stelle al telescopio. L'atmosfera resta quella genuina della festa di paese marchigiana, dove ci si siede a tavola tra vicini e visitatori, in un clima informale e accogliente.
Buono a sapersi
- Specialità unica: pizza bianca con cipolla rossa, radicchio e salmone affumicato a freddo
- Cottura nel forno a legna
- Disponibile anche il servizio d'asporto
- Prenotazione dei tavoli consigliata
Pizza Festival — edizione 2026
L'edizione 2026 del Pizza Festival festeggia il dodicesimo anniversario della manifestazione che a Monteleone di Fermo celebra lo storico bar Angelini. L'appuntamento è da venerdì 26 a domenica 28 giugno 2026, con lo stand gastronomico aperto in serata fino a tarda notte, sia al coperto sia all'aperto nel giardino degli ulivi del Circolo ASD Monte Leone.
Protagonista resta la pizza "Festival", lavorata a mano e cotta nel forno a legna, con base bianca, cipolla rossa e radicchio e copertura di salmone affumicato a freddo. È consigliata la prenotazione dei tavoli; disponibile anche il servizio d'asporto.
Programma Pizza Festival 2026
Venerdì 26 giugno
- Dalle ore 19:00 — Apertura dello stand gastronomico: pizza "Festival" al salmone affumicato cotta nel forno a legna, servizio al tavolo e asporto
Sabato 27 giugno
- In serata — Stand gastronomico aperto fino a tarda notte
Domenica 28 giugno
- In serata — Stand gastronomico aperto, gran finale della manifestazione
Il programma di dettaglio delle eventuali serate collaterali (musica, intrattenimento) viene annunciato dagli organizzatori sui canali ufficiali nei giorni precedenti l'evento.
In evidenza Pizza Festival 2026
Prezzi Pizza Festival 2026
Informazioni pratiche — Pizza Festival
Come arrivare
Monteleone di Fermo si raggiunge in auto dai caselli autostradali della A14 (uscite Pedaso o Porto San Giorgio-Fermo), proseguendo verso l'entroterra fermano. L'evento si svolge presso il Circolo ASD Monte Leone, in Via Chiavanella 1.
Prenotazioni
È consigliata la prenotazione dei tavoli ed è disponibile il servizio d'asporto. Per informazioni e prenotazioni: tel. e WhatsApp 377 4179575 (referente Giampaolo Verducci).
Consigli
Lo stand apre la sera; arriva con un po' d'anticipo nei giorni di maggiore affluenza. L'evento si tiene con qualsiasi tempo, grazie agli spazi al coperto del Circolo.
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Dove si svolge — Pizza Festival
Circolo ASD Monte Leone Sporting Club House Inn
Via Chiavanella 1, 63841 Monteleone di Fermo