Fiesta de la Pizza de Monteleone di Fermo
La pizza al salmón ahumado cocida en horno de leña, en el corazón de las colinas de Fermo
Presentación de Fiesta de la Pizza
Una pizza que no se parece a ninguna otra
La Fiesta de la Pizza de Monteleone di Fermo no es la típica fiesta de la pizza. El plato protagonista es una creación original de los hermanos Giampaolo y Cristiano Verducci: una pizza blanca con cebolla roja y achicoria cocidas al horno, cubierta al final de la cocción con salmón ahumado en frío de forma artesanal. La masa nace de una mezcla de harina de trigo blando tipo "00", harina integral, masa madre biológica, aceite de oliva virgen extra del Fermano, agua y sal, y se cuece rigurosamente en horno de leña. El resultado es un sabor inconfundible que ha convertido esta pizza en la firma del pueblo.
La historia: el homenaje a Gabriella
El evento celebra cada año el aniversario del histórico bar Angelini, lugar de encuentro del pueblo regentado durante más de cincuenta años por la señora Teresa Angelini, conocida por todos como "Gabriella", desde 1965. Los hijos Giampaolo y Cristiano quisieron honrar a su madre dando vida a esta fiesta, que une el recuerdo de un lugar amado por la comunidad al placer de la buena mesa. La Fiesta de la Pizza está estrechamente ligada al "Festival del Salmón", la otra gran manifestación gastronómica del pueblo, de la que comparte la pasión por el salmón ahumado en casa.
Dónde se celebra
La manifestación se celebra en el Circolo ASD Monte Leone Sporting Club House Inn, en Via Chiavanella 1 en Monteleone di Fermo, un pequeño pueblo de las colinas interiores de la Provincia de Fermo, en las Marcas. El puesto de comida acoge a los invitados tanto en interior como al aire libre, en la terracita y en el sugerente jardín de olivos: el evento se celebra en cualquier condición meteorológica.
Más que una fiesta
Además de la pizza protagonista, las ediciones proponen novedades gastronómicas como la hamburguesa de salmón ahumado en caliente y enriquecen las veladas con eventos paralelos: en 2025, por ejemplo, la primera noche acogió una velada astronómica con observación de estrellas al telescopio. El ambiente sigue siendo el genuino de la fiesta popular de las Marcas, donde uno se sienta a la mesa entre vecinos y visitantes, en un clima informal y acogedor.
Bueno saber
- Especialidad única: pizza blanca con cebolla roja, achicoria y salmón ahumado en frío
- Cocción en horno de leña
- También disponible servicio de comida para llevar
- Se recomienda reservar mesa
Fiesta de la Pizza — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta de la Pizza celebra el duodécimo aniversario de la manifestación que en Monteleone di Fermo celebra el histórico bar Angelini. La cita es de viernes 26 a domingo 28 de junio de 2026, con el puesto de comida abierto por la noche hasta tarde, tanto en interior como al aire libre en el jardín de olivos del Circolo ASD Monte Leone.
La protagonista sigue siendo la pizza "Festival", trabajada a mano y cocida en horno de leña, con base blanca, cebolla roja y achicoria y cobertura de salmón ahumado en frío. Se recomienda reservar mesa; también hay servicio de comida para llevar disponible.
Programa Fiesta de la Pizza 2026
Viernes 26 de junio
- A partir de las 19:00 — Apertura del puesto de comida: pizza "Festival" de salmón ahumado cocida en horno de leña, servicio de mesa y para llevar
Sábado 27 de junio
- Por la noche — Puesto de comida abierto hasta tarde
Domingo 28 de junio
- Por la noche — Puesto de comida abierto, gran final de la manifestación
El programa detallado de las posibles veladas paralelas (música, entretenimiento) lo anunciarán los organizadores en los canales oficiales los días previos al evento.
Momentos destacados Fiesta de la Pizza 2026
Precios Fiesta de la Pizza 2026
Información práctica — Fiesta de la Pizza
Cómo llegar
Se llega a Monteleone di Fermo en coche desde las salidas de la autopista A14 (salidas Pedaso o Porto San Giorgio-Fermo), continuando hacia el interior de Fermo. El evento se celebra en el Circolo ASD Monte Leone, en Via Chiavanella 1.
Reservas
Se recomienda reservar mesa y hay servicio de comida para llevar disponible. Para información y reservas: tel. y WhatsApp 377 4179575 (contacto Giampaolo Verducci).
Consejos
El puesto abre por la noche; llega con un poco de antelación en los días de mayor afluencia. El evento se celebra haga el tiempo que haga, gracias a los espacios cubiertos del Circolo.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Pizza
Circolo ASD Monte Leone Sporting Club House Inn
Via Chiavanella 1, 63841 Monteleone di Fermo