Le Calli di Bacco

Il vino entra nelle calli di Grado

A fine ottobre, quando il turismo balneare lascia spazio a un'isola più intima e autunnale, il centro storico di Grado si anima con Le Calli di Bacco, la manifestazione enogastronomica che porta il vino e i sapori della laguna tra le suggestive calli e i campielli della città vecchia. Promosso e organizzato da Confcommercio Gorizia per il Comune di Grado, l'evento mette al centro "il sapore autentico dell'Isola di Grado".

Un percorso di degustazione diffuso

I ristoratori dell'isola guidano i visitatori in itinerari di degustazione lungo le antiche strade del borgo, alla scoperta del pescato di stagione e dei piatti tipici della laguna. Banchi d'assaggio, degustazioni guidate, showcooking e incontri con i produttori scandiscono le giornate, accompagnati dai vini del territorio friulano e dalla voce dei vignaioli. Le calli diventano così un'unica grande enoteca a cielo aperto.

Cucina di laguna e grandi vini friulani

Il protagonista è il legame tra mare e terra: il pesce della laguna gradese incontra i vini delle colline friulane, in un dialogo che racconta l'identità enogastronomica di questo angolo di Friuli Venezia Giulia. È l'occasione per scoprire una Grado autunnale, autentica e gourmet, lontana dalla folla estiva.

Una manifestazione giovane ma già radicata

Nata nel 2025, Le Calli di Bacco ha conquistato fin dalla prima edizione pubblico e operatori, tanto da espandersi anche oltre il centro storico. La regia di Confcommercio Gorizia e il sostegno del Comune di Grado ne fanno uno degli appuntamenti enogastronomici più promettenti del calendario autunnale dell'Isola del Sole.