International Street Food – tappa Ponte Marconi (Pietra Papa)

Il cibo di strada del mondo a Ponte Marconi

L'International Street Food torna a Roma con una tappa allestita lungo il Lungotevere di Pietra Papa, nel quartiere di Ponte Marconi. Per un intero fine settimana la riva del Tevere si trasforma in un villaggio gastronomico all'aperto, dove i food truck e le cucine mobili dell'Associazione Italiana Ristoratori di Strada (A.I.R.S.) danno vita a un viaggio tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da ogni angolo d'Italia e del mondo.

Un festival itinerante che fa tappa nella Capitale

La manifestazione è una delle numerose tappe del circuito itinerante dell'International Street Food, che nel corso dell'anno attraversa piazze e lungofiumi di tutta la penisola. La tappa romana di Ponte Marconi si inserisce in un'edizione che celebra dieci anni di attività, confermando l'evento come uno degli appuntamenti più seguiti e apprezzati nel panorama dello street food nazionale e internazionale. L'iniziativa è promossa dall'A.I.R.S., presieduta da Alfredo Orofino.

Cosa si mangia

Il cuore della manifestazione sono gli stand gastronomici, con preparazioni live e show cooking a vista. Tra le proposte più attese:

• Kürtős ungherese e specialità internazionali
• Pulled pork affumicato, hamburger di Maremma e Angus, smash burger gourmet
• Bombette pugliesi, caciocavallo impiccato fuso e porchetta
• Arrosticini abruzzesi e cuoppo di pesce fritto
• Cucina argentina e messicana
• Piatti della tradizione romana, dalla pasta mantecata ai supplì
• Birre artigianali italiane e internazionali, selezionate e abbinate

Atmosfera e pubblico

Con ingresso gratuito, l'International Street Food a Ponte Marconi è pensato per famiglie, giovani e appassionati di buona cucina: un'occasione conviviale per passeggiare tra gli stand, assaggiare piatti diversi e trascorrere una serata all'aria aperta in riva al Tevere. La formula itinerante, i profumi avvolgenti e le preparazioni a vista creano un'esperienza immersiva e scenografica, tipica dei grandi raduni di cucina di strada.

Roma e il Lazio

La tappa si tiene nel Comune di Roma, nella Città Metropolitana di Roma Capitale, nel Lazio. Il Lungotevere di Pietra Papa, tra Marconi e la riva sinistra del fiume, offre un ampio spazio all'aperto facilmente raggiungibile, ideale per accogliere il pubblico numeroso che caratterizza gli appuntamenti dello street food nella Capitale.