Giornate Europee dei Mulini Storici al Mulino Sapignoli

Un weekend tra ruote idrauliche e memoria contadina

Le Giornate Europee dei Mulini Storici arrivano ogni anno anche a Poggio Torriana, nel cuore della Valle dell'Uso in provincia di Rimini, dove il Museo Mulino Sapignoli apre le sue porte per un fine settimana interamente dedicato al patrimonio molitorio. La manifestazione, promossa a livello nazionale dall'AIAMS — Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici, trasforma l'antico opificio ad acqua in un luogo di incontro tra storia, cultura e tradizione popolare romagnola.

Il Mulino Sapignoli, porta della Via dei Mulini

Il museo è considerato la porta d'ingresso alla Via dei Mulini della Valmarecchia: racconta il lavoro e l'ingegno delle arti molitorie attraverso le macine, gli ingranaggi e gli strumenti del mestiere. Durante le Giornate Europee, le visite guidate accompagnano il pubblico alla scoperta del funzionamento del mulino, con dimostrazioni pratiche delle tecniche di macinazione e del sistema idraulico che per secoli ha animato la vita dei borghi lungo il fiume Uso.

Cultura, libri e sapori del territorio

Il programma intreccia momenti diversi: presentazioni di volumi dedicati alla storia dei mulini idraulici e del territorio, degustazioni di vini locali, le tradizionali zirudèle — componimenti in rima nel dialetto romagnolo — e percorsi d'arte che uniscono creatività e movimento. Non mancano gli incontri con studiosi e narratori che raccontano la valle dell'Uso, la sua storia e la sua identità.

Un evento diffuso e di confine

La manifestazione ha una forte vocazione territoriale e transfrontaliera: negli anni il Mulino Sapignoli ha stretto legami con i mulini storici della vicina Repubblica di San Marino, in un dialogo culturale che attraversa il confine. L'iniziativa rientra nel programma culturale del Comune di Poggio Torriana e dell'Emilia-Romagna, regione dove la cultura dei mulini e della civiltà contadina resta una radice viva e profondamente sentita.