Giöbia — Rogo della Vecchia dell'Inverno
La tradizione bustocca del falò che brucia l'inverno
Presentazione di Giöbia
Una tradizione secolare bustocca
La Giöbia è un rito popolare secolare profondamente radicato nella cultura di Busto Arsizio, in provincia di Varese. Ogni anno, alla fine di gennaio, i bustocchi danno fuoco a grandi fantocci — le 'Giöbie' — che simboleggiano l'inverno e le difficoltà dell'anno passato. Il falò rappresenta la rinascita, la comunità e i nuovi inizi: bruciare la vecchia dell'inverno significa scacciare i guai e accendere la speranza.
Il falò e i fantocci
Il grande falò collettivo raccoglie i fantocci realizzati dalle scuole e dalle associazioni cittadine, alti fino a due metri ed esposti nei giorni precedenti nelle piazze del centro. Gli istituti scolastici partecipano a un concorso: una giuria tecnica e il voto popolare sui social decretano i fantocci più belli, premiati con contributi per il materiale scolastico — un modo per coinvolgere i più giovani nella tradizione.
La risottata in piazza
Cuore conviviale della festa è la risottata in piazza Vittorio Emanuele II: una preparazione imponente — quintali di riso e di luganiga per migliaia di porzioni — distribuita alla cittadinanza con un contributo simbolico, accompagnata da vino rosso e dolci tipici. Un momento che riunisce attorno al cibo l'intera comunità bustocca.
La settimana della Giöbia
La festa è preceduta da una settimana gastronomica durante la quale ristoranti e panifici propongono le specialità della tradizione: risotto con luganega, cassoeula, polenta e le tipiche 'giobiette'. Un'occasione per riscoprire i sapori del territorio e prepararsi al grande rogo, che fa della Giöbia uno degli appuntamenti identitari più amati dell'inverno di Busto Arsizio.
Giöbia — edizione 2026
La Giöbia 2026 si tiene giovedì 29 gennaio. Al mattino i fantocci realizzati da scuole e associazioni sono esposti in piazza Santa Maria; alle 19:00 il falò collettivo nel parcheggio di via Einaudi brucia le 'Giöbie', simbolo dell'inverno e delle avversità. Alle 19:30 la tradizionale risottata in piazza Vittorio Emanuele II: 2.000 porzioni preparate con 180 kg di riso e 80 kg di luganiga, con vino rosso e chiacchiere, offerte con un contributo minimo di 3 euro. Otto istituti scolastici partecipano al concorso dei fantocci, premiati da giuria tecnica e voto popolare. L'evento è preceduto dalla 'Settimana della Giöbia' gastronomica (24-31 gennaio).
Programma Giöbia 2026
Giovedì 29 gennaio
- Mattina — Esposizione dei fantocci in piazza Santa Maria, realizzati da scuole e associazioni
- 19:00 — Falò collettivo nel parcheggio di via Einaudi, con il rogo delle 'Giöbie'
- 19:30 — Risottata in piazza Vittorio Emanuele II: 2.000 porzioni (180 kg di riso, 80 kg di luganiga), vino rosso e chiacchiere del Panificio Colombo
Concorso dei fantocci
- Otto istituti scolastici in gara con fantocci alti 150-200 cm; vincitori scelti da giuria tecnica e voto popolare su Facebook, premiati con contributi per il materiale scolastico
Settimana della Giöbia (24-31 gennaio)
- Ristoranti e panifici propongono specialità bustocche: risotto con luganega, cassoeula, polenta e giobiette
In evidenza Giöbia 2026
Prezzi Giöbia 2026
Informazioni pratiche — Giöbia
Dove
Il falò si tiene nel parcheggio di via Einaudi; la risottata in piazza Vittorio Emanuele II, a Busto Arsizio (VA).
Come arrivare
Busto Arsizio è servita dalle stazioni FS e Ferrovie Nord e dall'autostrada A8 Milano-Varese.
Ingresso
Evento gratuito; la risottata è offerta con un contributo minimo di circa 3 euro.
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Dove si svolge — Giöbia
Piazza Vittorio Emanuele II e parcheggio di via Einaudi
Piazza Vittorio Emanuele II, 21052 Busto Arsizio