Giöbia — Le bûcher de la Vieille de l'Hiver
La tradition de Busto Arsizio du bûcher qui consume l'hiver
Présentation de Giöbia
Une tradition séculaire de Busto Arsizio
La Giöbia est un rite populaire séculaire profondément ancré dans la culture de Busto Arsizio, dans la province de Varese. Chaque année, fin janvier, les habitants de Busto Arsizio mettent le feu à de grands mannequins — les 'Giöbie' — qui symbolisent l'hiver et les difficultés de l'année écoulée. Le bûcher représente la renaissance, la communauté et les nouveaux départs : brûler la vieille de l'hiver signifie chasser les malheurs et allumer l'espoir.
Le bûcher et les mannequins
Le grand feu de joie collectif rassemble les mannequins réalisés par les écoles et les associations de la ville, hauts jusqu'à deux mètres et exposés les jours précédents sur les places du centre. Les établissements scolaires participent à un concours : un jury technique et le vote populaire sur les réseaux sociaux désignent les plus beaux mannequins, récompensés par des contributions pour le matériel scolaire — une manière d'impliquer les plus jeunes dans la tradition.
La fête du risotto sur la place
Le cœur convivial de la fête est la fête du risotto sur la Piazza Vittorio Emanuele II : une préparation imposante — des centaines de kilos de riz et de saucisse luganiga pour des milliers de portions — distribuée à la population moyennant une contribution symbolique, accompagnée de vin rouge et de douceurs typiques. Un moment qui rassemble toute la communauté de Busto Arsizio autour de la nourriture.
La Semaine de la Giöbia
La fête est précédée d'une semaine gastronomique durant laquelle restaurants et boulangeries proposent les spécialités traditionnelles : risotto à la luganega, cassoeula, polenta et les typiques 'giobiette'. Une occasion de redécouvrir les saveurs du terroir et de se préparer au grand bûcher, qui fait de la Giöbia l'un des rendez-vous identitaires les plus appréciés de l'hiver de Busto Arsizio.
Giöbia — édition 2026
La Giöbia 2026 se tiendra le jeudi 29 janvier. Le matin, les mannequins réalisés par les écoles et les associations seront exposés sur la Piazza Santa Maria ; à 19h00, le bûcher collectif sur le parking de la Via Einaudi consumera les 'Giöbie', symboles de l'hiver et des épreuves. À 19h30, la traditionnelle fête du risotto aura lieu sur la Piazza Vittorio Emanuele II : 2 000 portions préparées avec 180 kg de riz et 80 kg de saucisse luganiga, avec du vin rouge et des pâtisseries, offertes moyennant une contribution minimale de 3 euros. Huit établissements scolaires participent au concours de mannequins, dont les gagnants seront désignés par un jury technique et un vote populaire. L'événement est précédé par la 'Semaine de la Giöbia' gastronomique (24-31 janvier).
Programme Giöbia 2026
Jeudi 29 janvier
- Matin — Exposition des mannequins sur la Piazza Santa Maria, réalisés par les écoles et les associations
- 19h00 — Bûcher collectif sur le parking de la Via Einaudi, avec le feu des 'Giöbie'
- 19h30 — Fête du risotto sur la Piazza Vittorio Emanuele II : 2 000 portions (180 kg de riz, 80 kg de saucisse luganiga), vin rouge et pâtisseries du Panificio Colombo
Concours de mannequins
- Huit établissements scolaires en compétition avec des mannequins de 150-200 cm de haut ; les gagnants choisis par un jury technique et un vote populaire sur Facebook, récompensés par des contributions pour le matériel scolaire
Semaine de la Giöbia (24-31 janvier)
- Restaurants et boulangeries proposent des spécialités de Busto Arsizio : risotto à la luganega, cassoeula, polenta et giobiette
Temps forts Giöbia 2026
Tarifs Giöbia 2026
Informations pratiques — Giöbia
Où
Le bûcher a lieu sur le parking de la Via Einaudi ; la fête du risotto se déroule sur la Piazza Vittorio Emanuele II, à Busto Arsizio (VA).
Comment s'y rendre
Busto Arsizio est desservie par les gares FS et Ferrovie Nord et par l'autoroute A8 Milan-Varese.
Entrée
Événement gratuit ; la fête du risotto est proposée avec une contribution minimale d'environ 3 euros.
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Où se déroule — Giöbia
Piazza Vittorio Emanuele II e parcheggio di via Einaudi
Piazza Vittorio Emanuele II, 21052 Busto Arsizio