Festival Saperi e Sapori della Mela Rosa dei Monti Azzurri
La festa autunnale dedicata alla Mela Rosa, Presidio Slow Food dei Monti Sibillini
Presentazione di Saperi e Sapori della Mela Rosa
La festa della Mela Rosa nel cuore dei Monti Azzurri
Il Festival Saperi e Sapori della Mela Rosa è l'appuntamento autunnale più atteso di Monte San Martino, piccolo borgo in provincia di Macerata, nelle Marche, affacciato sui Monti Sibillini e parte dell'Unione dei Comuni dei Monti Azzurri. Nato nel 2004 e organizzato dalla Pro Loco di Monte San Martino, l'evento è dedicato alla salvaguardia e alla promozione della Mela Rosa, un frutto che ha rischiato di scomparire e che oggi è tornato protagonista grazie a un lungo progetto di recupero.
La Mela Rosa, un Presidio Slow Food
La Mela Rosa dei Monti Sibillini è una varietà rustica e antica, riconosciuta come Presidio Slow Food dal 2008. Cresce tra i 450 e i 900 metri di altitudine, è particolarmente resistente a funghi e insetti e si distingue per il profumo intenso e aromatico e per la polpa acidula e zuccherina, perfetta per la cottura. Il nome deriva proprio dal profumo di rosa dei suoi fiori in primavera. Quasi scomparsa, è stata salvata grazie alla collaborazione tra agricoltori locali, la Facoltà di Agraria e il Consorzio di Tutela della Mela Rosa.
Mostra mercato, gastronomia e convegni
Durante il festival il centro storico del borgo si anima con la mostra mercato delle mele e dei prodotti tipici locali, mentre la Pro Loco propone un ricco menù che valorizza la Mela Rosa in tutte le sue declinazioni. Tra le specialità più richieste ci sono i ravioli alla mela rosa, gli involtini alla mela rosa, il polentone, la carne alla brace e i numerosi dolci a base di mela.
- Mostra mercato di mele, castagne e prodotti tipici dei Monti Azzurri
- Stand gastronomici con cene e pranzi a tema
- Convegno tecnico sulla coltivazione e la tutela della Mela Rosa
- Mostra pomologica con le principali cultivar di melo, pero e castagno
- Musica itinerante e intrattenimenti nel centro storico
Un borgo da scoprire
Oltre alla gastronomia, il festival è l'occasione ideale per visitare il borgo di Monte San Martino e ammirare il suo patrimonio artistico, a partire dal celebre polittico dei fratelli Carlo e Vittore Crivelli conservato nella chiesa di San Martino. Un viaggio nei sapori e nelle tradizioni delle Marche più autentiche, lontano dalle rotte turistiche più battute.
Saperi e Sapori della Mela Rosa — edizione 2026
L'edizione 2026 del Festival Saperi e Sapori della Mela Rosa è in programma a Monte San Martino dal 6 all'8 novembre 2026, confermando l'appuntamento autunnale dedicato al frutto simbolo dei Monti Azzurri. La manifestazione, giunta alla 21ª edizione, riproporrà la formula collaudata: mostra mercato di mele e prodotti tipici, stand gastronomici con i piatti a base di Mela Rosa e momenti di approfondimento culturale e tecnico.
Programma Saperi e Sapori della Mela Rosa 2026
Il programma dettagliato della 21ª edizione sarà annunciato dalla Pro Loco di Monte San Martino nelle settimane precedenti l'evento, presumibilmente in autunno 2026.
Sulla base delle edizioni precedenti, la struttura tipica della manifestazione prevede:
- Sabato — Apertura nel pomeriggio della mostra mercato di mele e prodotti tipici; in serata cena agli stand gastronomici con ravioli alla mela rosa, involtini, polentone e carne alla brace.
- Domenica — Convegno tecnico dedicato alla Mela Rosa; apertura degli stand dei prodotti tipici dalla mattina; pranzo a tema dalle ore 12:30; nel pomeriggio musica itinerante e intrattenimenti nel centro storico.
- Mostra pomologica con le principali cultivar di melo, pero e castagno, in collaborazione con i produttori del Consorzio di Tutela della Mela Rosa.
I nomi degli ospiti e i dettagli orari saranno comunicati con il programma ufficiale.
In evidenza Saperi e Sapori della Mela Rosa 2026
Mostra mercato della Mela Rosa, Presidio Slow Food; stand gastronomici della Pro Loco con i piatti tipici a base di mela; convegno tecnico e mostra pomologica.
Prezzi Saperi e Sapori della Mela Rosa 2026
Informazioni pratiche — Saperi e Sapori della Mela Rosa
Come arrivare
Monte San Martino si trova nell'entroterra maceratese, nelle Marche. In auto si raggiunge dall'uscita autostradale di Civitanova Marche (A14), proseguendo verso l'interno lungo la SS78. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Macerata o di Civitanova Marche, da cui proseguire in auto o con autobus locali.
Dove e quando
L'evento si svolge nel centro storico del borgo, di norma nel primo fine settimana di novembre. Gli stand gastronomici sono attivi a cena il sabato e a pranzo la domenica. Ingresso libero all'area della manifestazione; i piatti si pagano agli stand della Pro Loco.
Consigli
Si consigliano abbigliamento e calzature comode per il borgo e una giacca per le temperature autunnali della collina marchigiana. Per i pranzi e le cene è preferibile arrivare con un po' di anticipo, vista l'affluenza.
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Dove si svolge — Saperi e Sapori della Mela Rosa
Centro storico di Monte San Martino
Centro storico, 62020 Monte San Martino