Festa d'la Chisöla
La sagra della focaccia con i ciccioli, prodotto De.Co. di Borgonovo Val Tidone
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Festa d'la Chisöla
La festa della chisöla, simbolo di Borgonovo
La Festa d'la Chisöla è la manifestazione che da quasi sessant'anni racconta l'identità gastronomica di Borgonovo Val Tidone, comune della provincia di Piacenza incastonato tra le colline dell'Emilia-Romagna e la pianura attraversata dal torrente Tidone. Organizzata dalla Pro Loco fin dal 1967, la festa si tiene ogni anno all'inizio di settembre e trasforma il centro del paese in un grande villaggio gastronomico all'aperto.
Che cos'è la chisöla
La chisöla è una focaccia povera nata nel mondo contadino: impasto di acqua e farina arricchito con i ciccioli, ottenuti dalla lavorazione del grasso di maiale. È un piatto storico del territorio, oggi tutelato dalla Denominazione Comunale d'Origine (De.Co.) di Borgonovo Val Tidone. La leggenda vuole che una focaccia simile sia stata offerta nel 1155 all'esercito di Federico Barbarossa di passaggio in queste terre. Durante la festa la chisöla si gusta calda, accompagnata dai vini bianchi dei Colli Piacentini come l'Ortrugo e dal rosso Gutturnio, oltre che da salumi e formaggi tipici.
Tre giorni di sagra
Il programma si sviluppa lungo il fine settimana con un'alternanza collaudata di gusto, musica e tradizione:
- Stand gastronomici nelle piazze del centro (Piazza Garibaldi, Piazza De Cristoforis), con la chisöla protagonista e i piatti della cucina piacentina;
- Mercatini di prodotti artigianali e gastronomici lungo le vie del paese;
- Concerti e musica dal vivo ogni sera, dai gruppi cover alle orchestre da ballo liscio;
- Esibizioni folkloristiche, scuole di danza, artisti di strada e giochi tradizionali;
- la vendita della chisöla in piazza la domenica mattina, momento clou per chi vuole portarsene a casa una buona scorta.
L'ingresso è gratuito: basta presentarsi in paese e lasciarsi guidare dal profumo della focaccia appena sfornata.
Un appuntamento di tutta la Val Tidone
La Festa d'la Chisöla è molto più di una sagra di paese: è il momento in cui Borgonovo Val Tidone celebra le proprie radici e accoglie i visitatori della Val Tidone e dell'intera provincia di Piacenza. Nelle stesse giornate il centro storico ospita spesso anche appuntamenti enogastronomici dedicati ai vini locali, come la rassegna Ortrugo & Chisöla, che unisce il prodotto simbolo del paese al bianco principe delle colline piacentine.
Festa d'la Chisöla — edizione 2026
Nel 2026 la Festa d'la Chisöla torna a Borgonovo Val Tidone per quella che dovrebbe essere la 60ª edizione, traguardo importante per una manifestazione nata nel 1967. Le date attualmente in circolazione (30 agosto - 1 settembre 2026) sono indicate come provvisorie e non ancora ufficializzate dalla Pro Loco: prima di programmare la visita conviene verificare il calendario definitivo sui canali ufficiali dell'associazione.
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 (concerti, ospiti, orari degli stand) non è ancora stato pubblicato. Sulla base delle edizioni precedenti la festa proporrà la vendita e degustazione della chisöla con i vini dei Colli Piacentini, stand gastronomici nelle piazze del centro, musica dal vivo ogni sera, mercatini artigianali, esibizioni folkloristiche e artisti di strada. L'ingresso, come da tradizione, dovrebbe rimanere gratuito.
Programma Festa d'la Chisöla 2026
Il programma dettagliato della 60ª Festa d'la Chisöla non è ancora stato pubblicato dalla Pro Loco di Borgonovo Val Tidone. Le date (30 agosto - 1 settembre 2026) sono al momento indicative e da confermare.
In base alle edizioni precedenti, la struttura attesa è la seguente:
- Stand gastronomici con la chisöla, salumi, formaggi e i vini Ortrugo e Gutturnio dei Colli Piacentini, aperti in genere dalla sera;
- Concerti e musica dal vivo ogni sera nelle piazze del centro;
- Mercatini artigianali e di prodotti tipici;
- Esibizioni folkloristiche, scuole di danza, artisti di strada e giochi tradizionali;
- Vendita della chisöla in piazza la domenica mattina.
I nomi degli ospiti musicali e gli orari precisi saranno annunciati sui canali ufficiali della Pro Loco nelle settimane precedenti l'evento.
In evidenza Festa d'la Chisöla 2026
- Probabile 60ª edizione, traguardo storico della festa nata nel 1967
- Degustazione della chisöla De.Co. con i vini dei Colli Piacentini
- Tre serate di musica dal vivo e ballo nel centro storico
- Ingresso gratuito
Prezzi Festa d'la Chisöla 2026
Informazioni pratiche — Festa d'la Chisöla
Come arrivare
Borgonovo Val Tidone si trova a circa 25 km a ovest di Piacenza. In auto si raggiunge dalla A21 (uscita Castel San Giovanni) proseguendo lungo la SP412 della Val Tidone. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Piacenza, da cui partono autobus per la Val Tidone.
Ingresso e orari
L'ingresso alla festa è gratuito. Gli stand gastronomici aprono in genere la sera, intorno alle 19:30, mentre la domenica si comincia già al mattino con la vendita della chisöla in piazza e gli eventi diurni.
Consigli
Il centro storico viene parzialmente chiuso al traffico: conviene parcheggiare nelle aree esterne e raggiungere le piazze a piedi. Le serate di musica dal vivo sono molto frequentate, presentarsi con un po' di anticipo aiuta a trovare posto.
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Dove si svolge — Festa d'la Chisöla
Centro storico di Borgonovo Val Tidone
Piazza Garibaldi, 29011 Borgonovo Val Tidone