Festa delle Cape

Marzo a Lignano è tempo di cape

Quando la stagione balneare è ancora lontana, Lignano Pineta si anima con una delle sue feste più amate: la Festa delle Cape, sagra gastronomica dedicata ai molluschi e al pesce dell'Alto Adriatico. Nata nel 1984 dall'iniziativa di pescatori professionisti, è ormai un appuntamento immancabile di inizio primavera in questa località balneare friulana.

Le protagoniste: le cappelunghe

Le "cape" che danno il nome alla festa sono le cappelunghe (i cannolicchi), molluschi che vivono infossati verticalmente nella sabbia. Servite ai ferri, sono le indiscusse protagoniste della manifestazione, insieme alle pevarasse (le vongole locali), alle sarde alla griglia, impanate o in saor, ai calamari fritti, alle seppie in umido e al baccalà. Una vera celebrazione della cucina di mare dell'Adriatico.

Sapori di mare e vini friulani

Ad accompagnare i piatti di pesce ci sono i grandi vini bianchi del Friuli: Friulano, Ribolla Gialla e Sauvignon, perfetti per esaltare la delicatezza dei molluschi. L'atmosfera in Piazza Marcello d'Olivo è quella conviviale e festosa delle sagre di mare, con cucine aperte a pranzo e cena.

Una festa solidale

Oltre alla buona tavola, la Festa delle Cape ha un'anima solidale: gestita dall'associazione A.P.S. Al Mare con personale volontario, devolve gli utili in beneficenza a realtà come LILT, Caritas e associazioni locali. Mangiare bene per fare del bene: è questo lo spirito che da oltre quarant'anni rende speciale questo appuntamento di Lignano Pineta.