Fête des Cape

Mars à Lignano, c'est la saison des Cape

Alors que la saison balnéaire est encore loin, Lignano Pineta s'anime avec l'une de ses fêtes les plus appréciées : la Festa delle Cape, une foire gastronomique dédiée aux mollusques et aux poissons de l'Adriatique supérieur. Née en 1984 à l'initiative de pêcheurs professionnels, elle est aujourd'hui un rendez-vous incontournable du début du printemps dans cette station balnéaire du Frioul.

Les Protagonistes : les Cappelunghe

Les "cape" qui donnent leur nom à la fête sont les cappelunghe (couteaux), des mollusques qui vivent enfouis verticalement dans le sable. Servis grillés, ils sont les stars incontestées de l'événement, aux côtés des pevarasse (palourdes locales), des sardines grillées, panées ou "en saor", des calamars frits, des seiches à l'étouffée et de la morue. Une véritable célébration de la cuisine de mer de l'Adriatique.

Saveurs de Mer et Vins du Frioul

Pour accompagner les plats de poisson, on trouve les grands vins blancs du Frioul : Friulano, Ribolla Gialla et Sauvignon, parfaits pour rehausser la délicatesse des mollusques. L'ambiance sur la Piazza Marcello d'Olivo est celle, conviviale et festive, des fêtes de bord de mer, avec des cuisines ouvertes pour le déjeuner et le dîner.

Une Fête Solidaire

Au-delà de la bonne chère, la Festa delle Cape a une âme solidaire : gérée par l'association A.P.S. Al Mare avec du personnel bénévole, elle reverse ses bénéfices à des œuvres caritatives comme LILT, Caritas et des associations locales. Bien manger pour faire le bien : c'est l'esprit qui rend cet événement de Lignano Pineta spécial depuis plus de quarante ans.