Festa dei Gargati di Val Liona De.Co.
La pasta tipica dei Colli Berici riconosciuta De.Co.
Presentazione di Festa dei Gargati
La Festa dei Gargati di Val Liona
A Val Liona, comune dei Colli Berici in provincia di Vicenza, la Festa dei Gargati De.Co. valorizza una specialità della tradizione contadina locale: i gargati, una pasta fresca dalle radici ultracentenarie, ottenuta con una farina speciale macinata a pietra da grano coltivato esclusivamente in Val Liona.
Una pasta De.Co.
I gargati hanno ottenuto la Denominazione Comunale (De.Co.), riconoscimento che ne tutela il legame con il territorio. Negli ultimi anni la festa ha introdotto la novità della farina di grano antico, riscoprendo le varietà coltivate un tempo dai bisnonni e rendendo questo piatto ancora più prezioso e legato alla memoria agricola della valle.
Spiazzo e i ristoranti del territorio
Il fulcro della manifestazione è lo stand gastronomico allestito in località Spiazzo, a Grancona, dove i gargati vengono serviti abbinati ai vini locali. Il piatto si può gustare anche presso i ristoranti aderenti sparsi nel territorio di Val Liona, tra le colline dei Berici. Numerosi gli eventi collaterali proposti dalla Pro Val Liona.
Sapori dei Colli Berici
La Festa dei Gargati è un omaggio all'identità enogastronomica dei Colli Berici: un'occasione per scoprire un prodotto autentico, frutto del lavoro nei campi e della macinazione a pietra, in un angolo del vicentino dove la tradizione contadina è ancora viva e valorizzata.
Festa dei Gargati — edizione 2026
L'edizione 2026 della Festa dei Gargati di Val Liona De.Co. è prevista a novembre, su più fine settimana, secondo la consueta cadenza. Protagonista la pasta fresca dei Colli Berici, i gargati De.Co. di grano macinato a pietra, serviti allo stand gastronomico di località Spiazzo e nei ristoranti aderenti, in abbinamento ai vini locali.
Le date precise e gli eventi collaterali vengono comunicati dalla Pro Val Liona nelle settimane precedenti. Programma in arrivo.
Programma Festa dei Gargati 2026
Le date e il calendario degli eventi collaterali dell'edizione 2026 saranno comunicati dalla Pro Val Liona. Struttura abituale:
Su più fine settimana di novembre
- Stand gastronomico in località Spiazzo (Grancona) — gargati De.Co. abbinati ai vini locali
- Ristoranti aderenti del territorio di Val Liona con i gargati in menù
- Eventi collaterali proposti dalla Pro Val Liona
Programma in arrivo.
In evidenza Festa dei Gargati 2026
Prezzi Festa dei Gargati 2026
Informazioni pratiche — Festa dei Gargati
Quando
A novembre, su più fine settimana. Le date precise vengono confermate ogni anno dalla Pro Val Liona.
Dove
Stand gastronomico in località Spiazzo (Grancona), Val Liona (VI), e ristoranti aderenti del territorio.
Come arrivare
Val Liona si raggiunge in auto da Vicenza (circa 25 km) attraverso i Colli Berici. Parcheggi nei pressi dell'area della festa a Spiazzo.
Informazioni
Programma ed eventi collaterali sui canali della Pro Val Liona.
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Dove si svolge — Festa dei Gargati
Spiazzo di Val Liona (Grancona)
Località Spiazzo, 36040 Val Liona