Festa dei Bisi di Baone
I piselli dei Colli Euganei protagonisti del piatto padovano più tipico
Presentazione di Festa dei Bisi
I bisi, simbolo di Baone
La Festa dei Bisi è l'evento principale di Baone, comune in provincia di Padova adagiato ai piedi dei Colli Euganei. Protagonisti sono i bisi, i piselli coltivati nelle terre vulcaniche e soleggiate dei Colli — oggi Riserva della Biosfera MAB UNESCO — ingrediente del piatto padovano più caratteristico, il risi e bisi. Nata nel 1999, la festa è cresciuta fino a diventare un appuntamento atteso in tutto il territorio euganeo.
L'Isola del Gusto
Cuore della manifestazione è l'Isola del Gusto, allestita in Piazza XXV Aprile, dove i bisi diventano protagonisti di risotti e piatti della tradizione. La formula prevede due modalità: la Biseria con ordinazione self-service e ritiro al vassoio, e il Fast-Bisi per piatti veloci da asporto. I piatti si accompagnano ai vini dell'Enoteca dei Colli Euganei, in un'esperienza enogastronomica che valorizza i prodotti del territorio.
Musica, gare e tradizione
Oltre alla gastronomia, la Festa dei Bisi propone musica dal vivo, intrattenimento, cabaret, magia e momenti folkloristici come le gare di sgranatura dei piselli per autorità e bambini e il concorso degli spaventapasseri. Organizzata dalla Pro Loco Baone APS insieme all'Associazione Bisi&Bisi dei produttori dei Colli Euganei, la festa è un modo autentico per scoprire i sapori, i borghi medievali e le ville venete di questo angolo del Padovano.
Festa dei Bisi — edizione 2026
L'edizione 2026 della Festa dei Bisi di Baone, la 28ª, si svolge dal 15 al 19 maggio in Piazza XXV Aprile. È un'edizione speciale, che celebra gli 800 anni dalla morte della Beata Beatrice d'Este, straordinaria figura femminile del Medioevo legata a queste terre. All'Isola del Gusto, per il secondo anno, i bisi dei Colli Euganei si gustano nelle due formule della Biseria (self-service con ritiro al vassoio) e del Fast-Bisi (piatti veloci da asporto), accompagnati dai vini dell'Enoteca dei Colli Euganei. Organizza la Pro Loco Baone APS con l'Associazione Bisi&Bisi.
Programma Festa dei Bisi 2026
Programma sulla base delle informazioni diffuse dalla Pro Loco Baone per l'edizione 2026:
Venerdì 15 e sabato 16 maggio
- Apertura dell'Isola del Gusto con risotti e piatti a base di bisi (Biseria e Fast-Bisi)
- In serata — musica dal vivo
Domenica 17 maggio
- "Buongiorno Baone!" con Laura Ferrari
- Premiazioni e gare di sgranatura dei piselli per autorità e bambini
- Concorso degli spaventapasseri
- Spettacoli di magia e cabaret
Lunedì 18 e martedì 19 maggio
- Prosecuzione dell'Isola del Gusto e degli appuntamenti enogastronomici
Tutti i piatti sono accompagnati dai vini dell'Enoteca dei Colli Euganei.
In evidenza Festa dei Bisi 2026
Prezzi Festa dei Bisi 2026
Informazioni pratiche — Festa dei Bisi
Come arrivare
Baone si trova ai piedi dei Colli Euganei, in provincia di Padova, a breve distanza da Este e Monselice. In auto si raggiunge dalle provinciali euganee; la festa si svolge in Piazza XXV Aprile.
Quando e ingresso
A maggio, su più giorni. Ingresso libero; piatti e degustazioni a pagamento presso l'Isola del Gusto e l'Enoteca dei Colli Euganei.
Informazioni
Pro Loco Baone APS, [email protected], +39 347 6234240, festadeibisi.it.
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Dove si svolge — Festa dei Bisi
Piazza XXV Aprile, Baone
Piazza XXV Aprile, 35030 Baone