Fiesta de los Guisantes de Baone
Los guisantes de los Colli Euganei protagonistas del plato paduano más típico
Presentación de Fiesta de los Guisantes
Los guisantes, símbolo de Baone
La Festa dei Bisi es el evento principal de Baone, municipio de la provincia de Padova situado a los pies de los Colli Euganei. Los protagonistas son los bisi, los guisantes cultivados en las tierras volcánicas y soleadas de los Colli —hoy Reserva de la Biosfera MAB UNESCO— ingrediente del plato paduano más característico, el risi e bisi. Nacida en 1999, la fiesta ha crecido hasta convertirse en una cita esperada en todo el territorio euganeo.
La Isola del Gusto
Corazón de la manifestación es la Isola del Gusto, instalada en Piazza XXV Aprile, donde los guisantes se convierten en protagonistas de risottos y platos de la tradición. La fórmula prevé dos modalidades: la Biseria con pedido autoservicio y recogida en bandeja, y el Fast-Bisi para platos rápidos para llevar. Los platos se acompañan de los vinos de la Enoteca dei Colli Euganei, en una experiencia enogastronómica que realza los productos del territorio.
Música, concursos y tradición
Además de la gastronomía, la Festa dei Bisi ofrece música en vivo, entretenimiento, cabaret, magia y momentos folclóricos como los concursos de desgranado de guisantes para autoridades y niños, y el concurso de espantapájaros. Organizada por la Pro Loco Baone APS junto con la Associazione Bisi&Bisi de los productores de los Colli Euganei, la fiesta es una forma auténtica de descubrir los sabores, los pueblos medievales y las villas vénetas de este rincón de la zona de Padua.
Fiesta de los Guisantes — edición 2026
La edición de 2026 de la Festa dei Bisi di Baone, la 28ª, se celebra del 15 al 19 de mayo en Piazza XXV Aprile. Es una edición especial que celebra los 800 años de la muerte de la Beata Beatrice d'Este, una extraordinaria figura femenina de la Edad Media ligada a estas tierras. En la Isola del Gusto, por segundo año, los guisantes de los Colli Euganei se disfrutan en las dos modalidades Biseria (autoservicio con recogida en bandeja) y Fast-Bisi (platos rápidos para llevar), acompañados por los vinos de la Enoteca dei Colli Euganei. Organiza la Pro Loco Baone APS con la Associazione Bisi&Bisi.
Programa Fiesta de los Guisantes 2026
Programa basado en la información difundida por la Pro Loco Baone para la edición de 2026:
Viernes 15 y sábado 16 de mayo
- Apertura de la Isola del Gusto con risottos y platos a base de guisantes (Biseria y Fast-Bisi)
- Por la noche — música en vivo
Domingo 17 de mayo
- "¡Buenos días Baone!" con Laura Ferrari
- Entrega de premios y concursos de desgranado de guisantes para autoridades y niños
- Concurso de espantapájaros
- Espectáculos de magia y cabaret
Lunes 18 y martes 19 de mayo
- Continuación de la Isola del Gusto y de las citas enogastronómicas
Todos los platos se acompañan de los vinos de la Enoteca dei Colli Euganei.
Momentos destacados Fiesta de los Guisantes 2026
Precios Fiesta de los Guisantes 2026
Información práctica — Fiesta de los Guisantes
Cómo llegar
Baone se encuentra a los pies de los Colli Euganei, en la provincia de Padova, a poca distancia de Este y Monselice. Se llega en coche por las carreteras provinciales euganeas; la fiesta se celebra en Piazza XXV Aprile.
Cuándo y entrada
En mayo, durante varios días. Entrada libre; platos y degustaciones de pago en la Isola del Gusto y en la Enoteca dei Colli Euganei.
Información
Pro Loco Baone APS, [email protected], +39 347 6234240, festadeibisi.it.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Guisantes
Piazza XXV Aprile, Baone
Piazza XXV Aprile, 35030 Baone