Festa dei Bigoli, Schissotto e Vin S-ciaveto
I sapori autentici dei Colli Euganei a Lozzo Atestino
Presentazione di Festa dei Bigoli
Una festa dei sapori autentici
La Festa dei Bigoli, Schissotto e Vin S-ciaveto è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dei Colli Euganei. Si svolge a Lozzo Atestino, in provincia di Padova, e ruota attorno a tre prodotti che raccontano la cucina contadina veneta: i bigoli, lo schissotto e il vino S-ciaveto.
Il bigolaro e il forno a legna
Il cuore della festa è in Piazza Vittorio Emanuele II, dove si può assistere dal vivo alla preparazione dei bigoli con il tradizionale bigolaro, l'antico torchio che dà alla pasta la sua caratteristica forma. Accanto, l'impasto e la cottura nel forno a legna dello schissotto, un pane poco lievitato simile a una focaccia. I bigoli vengono serviti dagli spadellatori con diversi sughi: amatriciana, al pomodoro, al papero e al cinghiale.
Il vino S-ciaveto e i prodotti del territorio
Ad accompagnare i piatti c'è il vin S-ciaveto, vino tipico dei Colli Euganei, insieme a salumi, formaggi e prodotti locali. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Lozzo Atestino, è un'occasione per riscoprire antichi sapori e lavorazioni tradizionali in un'atmosfera di festa paesana.
Tra i Colli Euganei
Lozzo Atestino sorge ai piedi dei Colli Euganei, area collinare di origine vulcanica nel Parco Regionale dei Colli Euganei. La festa è anche un invito a scoprire questo angolo del Padovano, fatto di borghi, vigneti e tradizioni enogastronomiche.
Festa dei Bigoli — edizione 2026
La 28ª edizione della Festa dei Bigoli, Schissotto e Vin S-ciaveto si svolge in due weekend di giugno 2026, dal 12 al 14 e dal 19 al 21, in Piazza Vittorio Emanuele II a Lozzo Atestino. Lo stand gastronomico apre ogni sera dalle 19:30: protagonisti i bigoli tirati al bigolaro e serviti con sughi all'amatriciana, al pomodoro, al papero e al cinghiale, lo schissotto impastato a mano e cotto nel forno a legna, oltre a salumi, formaggi e il vino S-ciaveto del territorio.
Programma Festa dei Bigoli 2026
Primo fine settimana — 12, 13 e 14 giugno
- Dalle 19:30 — Apertura stand gastronomico in Piazza Vittorio Emanuele II
- Preparazione dei bigoli con il bigolaro tradizionale
- Cottura dello schissotto nel forno a legna
- Degustazione di vin S-ciaveto dei Colli Euganei
Secondo fine settimana — 19, 20 e 21 giugno
- Dalle 19:30 — Apertura stand gastronomico
- Bigoli serviti dagli spadellatori con sughi: amatriciana, pomodoro, papero, cinghiale
- Schissotto, salumi e formaggi locali
Manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Lozzo Atestino.
In evidenza Festa dei Bigoli 2026
Prezzi Festa dei Bigoli 2026
Informazioni pratiche — Festa dei Bigoli
Come arrivare
Lozzo Atestino si raggiunge in auto dalla SR247 o dalla A13 Padova-Bologna (uscite Terme Euganee o Monselice). La stazione ferroviaria più vicina è quella di Este, collegata da autobus di linea. Durante la festa sono disponibili parcheggi nei pressi della piazza.
Ingresso e orari
Ingresso libero. Lo stand gastronomico apre in genere alle 19:30. La festa si svolge in Piazza Vittorio Emanuele II.
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Dove si svolge — Festa dei Bigoli
Piazza Vittorio Emanuele II
Piazza Vittorio Emanuele II, 35034 Lozzo Atestino