Dolomiti HoReCa
La fiera dell'ospitalità e della ristorazione di montagna
Presentazione di Dolomiti HoReCa
La capitale del turismo di montagna
Dolomiti HoReCa è l'appuntamento fieristico che fa di Longarone, in provincia di Belluno, la capitale dell'ospitalità e della ristorazione di montagna. Giunta nel 2026 alla sua sesta edizione, la manifestazione è organizzata da Longarone Fiere Dolomiti e si rivolge agli operatori professionali del settore HoReCa (Hotellerie, Restaurant, Catering) delle aree montane e collinari del Triveneto.
Una fiera nata per le Olimpiadi
La rassegna è stata ideata nel 2019 in vista dei Giochi olimpici invernali Milano-Cortina 2026, con l'obiettivo di accompagnare la crescita dell'accoglienza turistica nel territorio dolomitico. Negli anni è diventata un punto di riferimento per il turismo rurale e di montagna, capace di attrarre centinaia di espositori e marchi da tutta Italia e dall'estero.
Cosa propone
La manifestazione mette in rete domanda e offerta del comparto: incontri B2B, masterclass, show cooking, momenti di confronto e approfondimenti tematici. Ampio spazio è dedicato alla formazione e al recruiting nel turismo, con appuntamenti come IncontraLavoro Turismo. L'edizione 2025 ha contato oltre 220 espositori diretti e più di 250 marchi, con presenze da numerose regioni italiane e da Paesi esteri.
Dolomiti HoReCa — edizione 2026
La sesta edizione di Dolomiti HoReCa si svolge a Longarone Fiere Dolomiti dal 12 al 14 ottobre 2026, con orari 10.00-18.00 (lunedì e martedì) e 10.00-17.00 (mercoledì). La fiera è dedicata all'ospitalità e alla ristorazione delle aree montane e collinari di Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige, con un programma di incontri B2B, masterclass e momenti di approfondimento per gli operatori del settore.
Programma Dolomiti HoReCa 2026
12-14 ottobre 2026 — programma in aggiornamento
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 sarà pubblicato dall'organizzazione nelle settimane precedenti l'evento. Sulla base delle edizioni passate, sono previsti:
- Incontri B2B tra operatori e fornitori del comparto HoReCa
- Masterclass e degustazioni guidate (vini, lievitati, abbinamenti)
- Show cooking e contest di pizza e cucina gourmet
- Convegni su innovazione, intelligenza artificiale e sostenibilità nell'ospitalità
- IncontraLavoro Turismo per il recruiting nel settore
Orari: lunedì 12 e martedì 13 ottobre 10.00-18.00; mercoledì 14 ottobre 10.00-17.00.
In evidenza Dolomiti HoReCa 2026
Prezzi Dolomiti HoReCa 2026
Informazioni pratiche — Dolomiti HoReCa
Come arrivare
Longarone Fiere Dolomiti si trova in Viale Soccorritori del Vajont 3, a Longarone (BL), lungo la SS51 di Alemagna. Stazione ferroviaria di Longarone-Zoldo sulla linea Belluno–Calalzo.
Ingresso e orari
Ingresso gratuito per gli operatori del settore previa registrazione. Orari: lunedì e martedì 10.00-18.00, mercoledì 10.00-17.00. Info: [email protected], tel. +39 0437 577524.
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Dove si svolge — Dolomiti HoReCa
Longarone Fiere Dolomiti
Viale Soccorritori del Vajont 3, 32013 Longarone