Choco Moments

Il cioccolato protagonista nel cuore di Crema

Ogni gennaio la suggestiva Piazza Duomo di Crema, in provincia di Cremona, si riempie di profumi e colori con Choco Moments, la fiera dedicata al cioccolato artigianale che richiama golosi e curiosi da tutta la Lombardia. Lungo i banchi della mostra-mercato trovi praline, tavolette, creme spalmabili e dolci preparati dai maestri cioccolatieri secondo le ricette della tradizione e con sperimentazioni più contemporanee.

Show cooking e creazioni da record

Il bello di Choco Moments è poter vedere il cioccolato prendere forma davanti ai tuoi occhi. Gli show cooking dei maestri cioccolatieri raccontano come nasce una pralina, come si prepara una Sacher o come si lavora una tavoletta speciale. Non manca il momento spettacolare della tavoletta di cioccolato da record lunga 10 metri, realizzata dal vivo davanti al pubblico.

Laboratori per grandi e piccoli

Chi vuole mettersi alla prova può partecipare alle lezioni di cioccolato condotte dal maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone, dedicate ad adulti principianti, con parti teoriche e pratiche su temperaggio, modellaggio, praline e ganache. Per i bambini c'è lo spazio Choco Baby, con attività golose pensate per i più piccoli.

Una tradizione golosa che apre l'anno

Choco Moments è una delle tappe del circuito itinerante delle feste del cioccolato che attraversano l'Italia, e a Crema si inserisce perfettamente nel calendario invernale della città, tra il Gran Carnevale Cremasco e gli altri appuntamenti del territorio cremasco. L'ingresso alla manifestazione è libero: basta passeggiare in Piazza Duomo per lasciarsi tentare.