Camminar Mangiando

Una giornata di gusto tra Castelletto sopra Ticino e Borgo Ticino

Camminar Mangiando è una delle manifestazioni più amate della primavera a Castelletto sopra Ticino, comune della Provincia di Novara affacciato sul Ticino, nel cuore dell'Alto Piemonte. L'idea è tanto semplice quanto irresistibile: unire una camminata all'aria aperta a una serie di tappe gastronomiche, così da scoprire il territorio mangiando e bevendo lungo il cammino. Nata nel 2022, la manifestazione è cresciuta di anno in anno fino a coinvolgere anche la vicina Borgo Ticino, con un percorso che lega i due paesi del Novarese.

Come funziona la camminata

Il tracciato si snoda per circa 10-12 chilometri tra le vie più belle dei due comuni, i sentieri e gli scorci sul fiume Ticino. Le comitive non partono tutte insieme: ci si iscrive scegliendo un orario e si parte scaglionati, accompagnati da una guida, così da arrivare a ogni tappa senza folla e con i giusti tempi di sosta. È una formula pensata per famiglie, gruppi di amici e camminatori di ogni livello, perché il ritmo è quello tranquillo della passeggiata, non della corsa.

Le tappe enogastronomiche

Il vero cuore di Camminar Mangiando sono le soste golose, in genere sette, distribuite lungo il percorso. Si comincia con la colazione e si prosegue di assaggio in assaggio, alla scoperta dei piatti della tradizione del Novarese e dell'Alto Piemonte:

• colazione di benvenuto con caffè, succo e brioche;
• aperitivo con salumi del territorio;
• un primo della tradizione locale;
• una sosta rigenerante con sorbetto;
• un secondo a base di prodotti del territorio, come il fritto di lago;
• formaggi locali con miele;
• il gran finale dolce con gelato, caffè e amaro.

Ogni tappa è curata dalla Pro Loco e dalle realtà associative dei due paesi, che mettono a disposizione cucine, locali e tanta ospitalità.

Un evento della comunità

Camminar Mangiando è organizzato dalla Pro Loco di Castelletto sopra Ticino in collaborazione con la Pro Loco di Borgo Ticino e le associazioni del territorio. Più che una semplice sagra, è una festa di comunità che valorizza l'identità del Novarese, i suoi prodotti tipici e la bellezza del paesaggio fluviale del Parco del Ticino e del Lago Maggiore. Un modo originale e conviviale per trascorrere una domenica di primavera all'insegna del cibo buono, della compagnia e del cammino lento.