Camminar Mangiando

Una jornada de sabor entre Castelletto sopra Ticino y Borgo Ticino

Camminar Mangiando es uno de los eventos más queridos de la primavera en Castelletto sopra Ticino, un municipio de la provincia de Novara que se asoma al río Ticino, en el corazón del Alto Piamonte. La idea es tan sencilla como irresistible: combinar una caminata al aire libre con una serie de paradas gastronómicas, para descubrir el territorio comiendo y bebiendo durante el camino. Nacido en 2022, el evento ha crecido año tras año hasta involucrar también a la cercana Borgo Ticino, con un recorrido que une a ambas localidades novaresas.

Cómo funciona la caminata

El trazado se extiende a lo largo de unos 10-12 kilómetros entre las calles más bellas de ambos municipios, senderos y vistas al río Ticino. Los grupos no salen todos a la vez: te inscribes eligiendo un horario y sales de forma escalonada, acompañado por un guía, para llegar a cada parada sin aglomeraciones y con el tiempo necesario para disfrutar. Es una fórmula pensada para familias, grupos de amigos y caminantes de todos los niveles, ya que el ritmo es el tranquilo de un paseo, no el de una carrera.

Las paradas enogastronómicas

El verdadero corazón de Camminar Mangiando son las paradas gastronómicas, generalmente siete, distribuidas a lo largo del recorrido. Se comienza con el desayuno y se continúa degustación tras degustación, descubriendo los platos tradicionales de Novara y del Alto Piamonte:

• desayuno de bienvenida con café, zumo y bollería;
• aperitivo con embutidos locales;
• un primer plato de la tradición local;
• una parada refrescante con sorbete;
• un segundo plato a base de productos locales, como el pescado de lago frito;
• quesos locales con miel;
• el gran final dulce con helado, café y licor.

Cada parada está organizada por la Pro Loco y las asociaciones de ambos pueblos, que ponen a disposición sus cocinas, locales y toda su hospitalidad.

Un evento de la comunidad

Camminar Mangiando está organizado por la Pro Loco de Castelletto sopra Ticino en colaboración con la Pro Loco de Borgo Ticino y las asociaciones locales. Más que una simple feria, es una fiesta comunitaria que pone en valor la identidad de la zona de Novara, sus productos típicos y la belleza del paisaje fluvial del Parque del Ticino y del Lago Maggiore. Una forma original y convivial de pasar un domingo de primavera disfrutando de la buena comida, la compañía y el senderismo pausado.