Vivere il Mare – Experiencias y Sabores de Punta Secca

Vivere il Mare en Punta Secca

Vivere il Mare – Experiencias y Sabores de Punta Secca es el evento promovido por el Ayuntamiento de Santa Croce Camerina, en la provincia de Ragusa, para contar y poner en valor el mar en todas sus facetas: como recurso económico, por supuesto, pero también como experiencia cultural compartida. El evento tiene lugar en la pedanía costera de Punta Secca, el pueblo marinero hecho famoso por ser el escenario de la serie de televisión del Comisario Montalbano, con su corazón palpitante en la sugestiva Piazza Faro, a los pies del histórico faro Scalambri.

Un proyecto sobre el pescado local y las especies menos conocidas

La iniciativa nace para dar a conocer el pescado local y ensalzar las llamadas especies de pescado menos conocidas —pescados humildes y poco valorados como el jurel, la sepia, el pez sable y el cabracho— promoviendo al mismo tiempo la cultura de la dieta mediterránea, la pesca tradicional y los circuitos cortos de comercialización. Es un recorrido que entrelaza educación alimentaria, sostenibilidad e identidad del litoral ibleo, involucrando a asociaciones, empresas locales y profesionales del sector.

El programa: talleres, show cookings y charlas

Las jornadas siguen una estructura rica y articulada, desarrollada íntegramente en el corazón del pueblo:

• Mañanas (10:00-12:00): talleres educativos para niños y jóvenes, a cargo de expertos del Instituto para la Dieta Mediterránea (IDIMED) y asociaciones locales, con la participación del Museo Cívico de Historia Natural de Comiso.
• Seminarios sobre pesca tradicional: los pescadores locales cuentan su oficio y la importancia de las especies menos conocidas para la comunidad.
• Show cooking: chefs de la zona proponen platos a base de sepia, jurel y otros pescados humildes, realzando los sabores auténticos del mar ibleo.
• Charlas y momentos de profundización: encuentros sobre las propiedades organolépticas del pescado local y la cultura del mar, acompañados de espectáculos musicales itinerantes.

En paralelo con Faro in Festa

Vivere il Mare se celebra simultáneamente con Faro in Festa, el festival que abre excepcionalmente al público el faro Scalambri con visitas guiadas y rutas sobre la historia marítima del lugar. Juntos, ambos eventos animan Punta Secca entre finales de mayo y principios de junio, atrayendo a miles de visitantes al pueblo.

Un evento para Santa Croce Camerina y Sicilia

Cofinanciado por la Unión Europea y apoyado por la Consejería Regional de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca Mediterránea de la Región Siciliana, Vivere il Mare representa una pieza clave en la estrategia de valorización turística y cultural de Punta Secca y de todo el territorio de Santa Croce Camerina, entre mar cristalino, gastronomía de calidad y tradiciones marineras.