Tradicional Pesciolata
La fiesta del pescado de los pescadores de Livorno Ferraris
Presentación de Pesciolata
La Pesciolata, un clásico del verano en Vercelli
La Tradizionale Pesciolata es una de las citas gastronómicas más arraigadas y queridas de Livorno Ferraris, un municipio de la provincia de Vercelli, en el Piamonte, enclavado en la gran llanura arrocera entre Vercelli y el Canavese. Desde hace décadas, cada mes de junio, la fiesta anima el pueblo y atrae a visitantes de las localidades vecinas durante dos jornadas dedicadas íntegramente al pescado.
La organización corre a cargo de la Associazione Sportiva Dilettantistica Pescatori di Livorno Ferraris, la asociación local de pescadores que ha convertido esta fiesta en su evento insignia. El trabajo es fruto de un gran equipo de voluntarios que, entre fogones y mesas, da vida a un evento capaz de unir la pasión por la pesca, la convivencia y la tradición culinaria.
Pescado de mar y de río
El corazón de la Pesciolata es, naturalmente, la mesa. El menú ofrece especialidades de pescado de mar y de agua dulce, preparadas siguiendo recetas perfeccionadas a lo largo de los años: desde entrantes marineros y primeros platos como pasta y raviolis con pescado, hasta fritos y segundos que van desde el pescado en escabeche (carpione) hasta las preparaciones más clásicas de la cocina de lago y de mar. Una oportunidad única, en plena llanura arrocera, para disfrutar del pescado en un ambiente popular y a precios asequibles.
Dónde y cuándo
La fiesta se celebra en el Nuovo Polivalente de Viale IV Novembre, el espacio cubierto que acoge las largas mesas de la comunidad. El servicio se ofrece tanto en almuerzo como en cena, con la posibilidad de comida para llevar para quienes prefieran disfrutar de las especialidades de los pescadores en casa.
Una fiesta popular
Más que una simple feria gastronómica, la Pesciolata es un punto de encuentro para Livorno Ferraris: familias, grupos de amigos y aficionados se dan cita en el Polivalente en un ambiente informal y acogedor, típico de las fiestas de pueblo piamontesas. Es también una forma de apoyar la labor de la asociación de pescadores y de mantener viva una tradición que se renueva año tras año.
Pesciolata — edición 2026
La edición 2026 de la Tradizionale Pesciolata se celebrará el sábado 13 y el domingo 14 de junio de 2026 en el Nuovo Polivalente de Viale IV Novembre en Livorno Ferraris. Las fechas han sido confirmadas por el calendario de eventos de la provincia de Vercelli.
Como es tradición, la Associazione Sportiva Dilettantistica Pescatori ofrecerá un rico menú de pescado de mar y de río, con servicio de almuerzo y cena y la opción de comida para llevar. El programa detallado y el menú completo de la edición 2026 serán publicados por la asociación en las semanas previas al evento.
Programa Pesciolata 2026
El programa detallado y el menú completo de la 38.ª Pesciolata serán comunicados por la Asociación de Pescadores en las semanas previas al evento. Basándose en ediciones anteriores, la estructura prevista es:
- Sábado 13 de junio — apertura del servicio de almuerzo (generalmente a partir de las 11:30) y cena; comida para llevar disponible desde las 11:00 y las 18:00.
- Domingo 14 de junio — servicio de almuerzo y cena hasta la noche.
En la mesa, especialidades de pescado de mar y de río: entrantes marineros, primeros platos de pescado, fritos y segundos tradicionales. Para el menú definitivo, se ruega consultar las comunicaciones oficiales de la asociación.
Momentos destacados Pesciolata 2026
- Especialidades de pescado de mar y de río preparadas por los pescadores locales.
- Servicio de almuerzo y cena durante ambas jornadas.
- Posibilidad de comida para llevar.
Precios Pesciolata 2026
Información práctica — Pesciolata
Dónde
Nuovo Polivalente, Viale IV Novembre, Livorno Ferraris (VC), Piamonte.
Cómo llegar
En coche: Livorno Ferraris se alcanza fácilmente desde la autopista A4 Turín-Milán (salidas Santhià o Cigliano) y desde la A26. En tren: la estación de Livorno Ferraris se encuentra en la línea Chivasso-Santhià. El pueblo está situado a medio camino entre Turín y Vercelli, con fácil acceso también desde el Canavese.
Servicio y horarios
Servicio de almuerzo y cena. Posibilidad de comida para llevar, generalmente a partir de las 11:00 y las 18:00 horas. Se recomienda consultar los horarios actualizados antes de viajar.
Información
Associazione Sportiva Dilettantistica Pescatori di Livorno Ferraris — correo electrónico: [email protected]. También se puede obtener información en el Ayuntamiento de Livorno Ferraris.
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¿Dónde se celebra? — Pesciolata
Nuovo Polivalente
Viale IV Novembre, 13046 Livorno Ferraris