Todos a la mesa (Pro Seppio)

Una serata di comunità tra i monti di Pioraco

Todos a la mesa è l'appuntamento conviviale della Libera Associazione Pro Seppio, l'associazione che anima la piccola frazione di Seppio, nel Comune di Pioraco, nel cuore dell'entroterra della Provincia di Macerata. È una di quelle feste di paese che raccontano l'anima più autentica delle Marche: niente palcoscenici, solo tavolate, profumi di cucina contadina e voglia di stare insieme. Lo slogan scelto dagli organizzatori, "c'è la pecora... e non solo!", dice tutto sullo spirito della serata.

La pecora protagonista della tavola

Al centro del menù c'è la pecora, ingrediente principe della cucina pastorale dell'Appennino marchigiano, declinata secondo le ricette di una volta. Attorno a questo piatto identitario ruotano altre proposte della tradizione locale, in un percorso gastronomico pensato per far conoscere ai partecipanti i sapori della montagna maceratese. È una cena pensata per chi ama la convivialità vera, quella delle sagre di paese, dove ogni portata è preparata con cura dai volontari dell'associazione.

Seppio, una frazione tra acqua e montagna

Seppio è una piccola frazione di Pioraco, adagiata a circa 500 metri di altitudine, a pochi chilometri dal borgo principale e dalla sua celebre Gola del fiume Potenza. Pioraco, conosciuta come la "Città della Carta" per la sua antichissima tradizione cartaria documentata già dal 1200, è una meta amata dagli escursionisti grazie al suggestivo Sentiero Li Vurgacci, che si snoda tra cascate, ponti in legno e le misteriose sculture della "fossa dei mostri". Partecipare a Todos a la mesa è anche l'occasione per scoprire questo angolo verde della Provincia di Macerata, lontano dai grandi flussi turistici.

Una festa che vive grazie ai volontari

Eventi come questo sono il motore della vita sociale dei piccoli centri dell'Appennino: la Pro Seppio raccoglie attorno alla tavola residenti, famiglie originarie del paese e visitatori, in una serata che unisce buona cucina e senso di appartenenza. La partecipazione è esclusivamente su prenotazione, da effettuare entro pochi giorni prima dell'evento, così da consentire all'organizzazione di preparare al meglio le tavolate.