Terravite

Un territorio que se cuenta copa tras copa

En Staffolo, pequeño pueblo colinar en la provincia de Ancona con vistas a los valles del Verdicchio, nace Terravite: un evento enoturístico pensado para contar el vino partiendo del lugar donde toma forma, la tierra. Promovido por los productores locales, Terravite lleva a los visitantes directamente entre los sarmientos, transformando un día de cata en un auténtico viaje por el paisaje del Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Cuatro etapas, cuatro paisajes

El corazón de Terravite es un itinerario articulado en cuatro etapas en las zonas vitivinícolas históricas de Staffolo, cada una con su propia identidad de suelo y exposición. En cada parada los participantes degustan los vinos producidos en esa zona específica, mientras el relato se centra en los terrenos, microclimas y morfología de las colinas. Las cuatro almas del territorio son:

• Salmagina y Follonica — suelos de areniscas y arenas amarillas;
• Castellaretta y San Pietro — arcillas ricas en carbonato de calcio;
• San Martino, San Francesco y Cavalline — equilibrio entre arcillas y arenas;
• Coste, Coroncino y Santa Caterina — arcillas con vetas calcáreas.

Dieciocho bodegas protagonistas

Guiando el recorrido están dieciocho bodegas del territorio, unidas por la misma pasión y las ganas de contar su tierra sin filtros. Las catas guiadas permiten comparar las diferentes expresiones del Verdicchio observando los viñedos desde puntos panorámicos y degustando, parada tras parada, los vinos que nacen de esos suelos. Es una forma concreta de entender por qué el Verdicchio de Staffolo tiene matices tan diferentes a pocos cientos de metros de distancia.

Staffolo, capital colinar del Verdicchio

Staffolo está desde siempre ligada al vino blanco símbolo de las Marcas: el pueblo, que acoge tradicionalmente la Festa del Verdicchio, presume de una historia vitivinícola que ha contribuido a dar a conocer el Verdicchio dei Castelli di Jesi en Italia y en el extranjero. Con Terravite, el municipio y sus productores eligen ir más allá de la simple cata, poniendo en el centro el terroir: la zonificación de las áreas vitivinícolas, aún en proceso de definición, es el hilo conductor de una jornada que une cultura del vino, conocimiento del paisaje y hospitalidad de las Marcas. El alcalde Sauro Ragni ha subrayado cómo el evento nace de una visión común y de una unión de intenciones de todo el territorio.