Spiedo Gigante di Pieve di Soligo
La sagra dello spiedo más célebre de la Marca, desde 1956 'Ciudad del Spiedo'
Presentación de Spiedo Gigante
Pieve di Soligo, Ciudad del Spiedo desde 1956
El Spiedo Gigante di Pieve di Soligo es una de las sagras gastronómicas más célebres de la Marca Trevigiana, en la provincia de Treviso. Desde 1956, el pueblo de las colinas del Prosecco ostenta el título de 'Ciudad del Spiedo', y cada otoño renueva la tradición del 'spiedo allo spiedo' (asado en espetón), plato estrella de la cocina de Treviso, en Piazza Caduti nei Lager.
El spiedo de la tradición
El corazón de la fiesta es el 'spiedo': carnes mixtas cocinadas lentamente en el espetón según la gran tradición gastronómica del territorio, fruto del trabajo de casi 200 voluntarios de la Pro Loco Pieve di Soligo. El puesto de comida abre por la noche, mientras que los días festivos también se almuerza al mediodía, en un ambiente de convivencia que atrae a gourmets de toda la región.
Una sagra de calidad
Desde 2026, el Spiedo Gigante es reconocido como 'Sagra di Qualità' UNPLI, una marca que la Unión Nacional Pro Loco de Italia otorga a las manifestaciones que se distinguen por su calidad gastronómica, organización y promoción del territorio. Un reconocimiento que premia décadas de trabajo y que confirma el papel de la sagra como embajadora de la cocina de Treviso.
Las colinas del Prosecco
Pieve di Soligo, ciudad de Andrea Zanzotto, se encuentra en el corazón de las colinas del Prosecco de Conegliano-Valdobbiadene, Patrimonio de la Humanidad UNESCO. El Spiedo Gigante es la ocasión para unir la gran tradición del 'spiedo' con los vinos de la zona, en uno de los paisajes más sugerentes del Véneto.
Spiedo Gigante — edición 2026
La edición de 2026, la sexagésima novena, del Spiedo Gigante di Pieve di Soligo será la primera en ostentar el reconocimiento de 'Sagra di Qualità' UNPLI. Como es tradición, la manifestación se desarrollará durante tres fines de semana entre finales de septiembre y mediados de octubre en Piazza Caduti nei Lager, con los casi 200 voluntarios de la Pro Loco dedicados a la preparación del 'spiedo allo spiedo'. Puesto de comida por la noche a partir de las 19:00 y almuerzos los días festivos. Las fechas exactas las publica la Pro Loco poco antes del evento.
Programa Spiedo Gigante 2026
El calendario detallado de 2026 será anunciado por la Pro Loco Pieve di Soligo. La sagra sigue tradicionalmente esta estructura durante tres fines de semana entre finales de septiembre y mediados de octubre:
- Puesto de comida por la noche a partir de las 19:00, con el 'spiedo' de la tradición de Treviso
- Almuerzos los días festivos (sábados y domingos) al mediodía
- Momentos de convivencia y comunidad en Piazza Caduti nei Lager
Edición 2026: 69ª, la primera con el distintivo 'Sagra di Qualità' UNPLI.
Momentos destacados Spiedo Gigante 2026
Precios Spiedo Gigante 2026
Información práctica — Spiedo Gigante
Cómo llegar
Se llega a Pieve di Soligo en coche desde Conegliano, por las carreteras de las colinas del Prosecco. La sagra se celebra en Piazza Caduti nei Lager. Durante la manifestación, puede haber restricciones de circulación en el centro.
Cuándo
Tres fines de semana entre finales de septiembre y mediados de octubre. Puesto de comida por la noche a partir de las 19:00; almuerzos los días festivos.
Entrada y contactos
Entrada libre, consumiciones de pago. Organización: Pro Loco Pieve di Soligo. Información: [email protected], tel. +39 339 8280689 (spiedogigante.it).
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¿Dónde se celebra? — Spiedo Gigante
Piazza Caduti nei Lager
Piazza Caduti nei Lager, 31053 Pieve di Soligo