Salone Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato

La edición de 2025 del Salone Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato ha confirmado Città di Castello como una de las capitales italianas de la trufa blanca. En el centro histórico de Tifernate se sucedieron el mercado de la trufa, los show cooking con chefs, los análisis sensoriales, el Villaggio dei Sapori con los productos del territorio y los concursos de búsqueda con perros Lagotto Romagnolo. También hubo espacio para las familias con el Bosco Didattico y la búsqueda de trufas guiada para los niños. Un escaparate del Tuber magnatum Pico del Alto Valle del Tevere, donde la búsqueda de trufas es una tradición viva reconocida por la UNESCO.